Sastav sojinog zrna
Proteini – Soja je najbogatiji prirodni izvor proteina, sadrži preko 36% proteina (meso sadrži oko 20%, jaja oko 12,5%). Njeni proteini sadrže sve aminokiseline neophodne telu kako odraslih tako i dece. Sojin protein je visoke biološke vrednosti, koji sadrži...
Proizvodnja izuzetno slatke i lekovite biljke stevije u plastenicima pruža mogućnost veće zarade u odnosu na plasteničku proizvodnju povrća i jagode, tvrdi profesor Agromediteranskog Fakulteta iz Mostara Nezir Tanović.
Tanović objašnjava da Amerikanci dugo nisu dozvoljavali...
U našim krajevima, začinske bilje se ugravnom koriste za poboljšavanje ukusa hrane. U drugim krajevima sveta, biljke koje mi koristima kao začinske, se koriste za tretiranje mnogih bolesti i stanja već hiljadama godina.
“Neka vaša hrana bude lek, a neka vaši lekovi budu hrana”....
Ruzmarin štiti mozak od oštećenja i starena
Jedan od opšte prihvaćenih stavova je da kada starimo, sve teže i teže pamtimo stvari tj. memorija nam slabi. Ruzmarin štiti mozak na razne načine, minimizira štetu i usporava brzinu starenja ćelija mozga.
On...
Jedna od najznačajnijih novijih studija je sprovedena od strane istraživača sa Univerziteta u Lester u Engleskoj, u 2013. Istraživači su otkrili da prirodni tamjan sadrži jedinjenje acetil-11-keto-beta-bosvelična kiselina (AKBA) koje cilja i uništava ćelije raka jajnika. Rezultati su...
Cveta od maja do septembra. Cvetovi su lekoviti. Osnovni aktivni sastojak kamilice je etarsko ulje azulen , plavo ulje koje je vrlo osetljivo i lako isparava. Otuda preparati sa kamilicom i azulenom imaju plavu boju u sebi.
Gaji se plantažno za komercijalnu upotrebu i kao sirovina za...
RDA – Recommended Dietary Allowances (preporučene dnevne količine).
LEKOVITA SVOJSTVA
Mažuran je impresivna ljekovita biljka . S obzirom na sastav eteričnih ulja vrlo često se upotrebljava za ublažavanje simptoma astme, bronhitisa, upale sinusa, glavobolja ili probavnih...
Pomaže zdravlje kostiju
Kelj sadrži mnogo bolje iskoristiv oblik kalcijuma nego mlečni proizvodi, a sadrži i veći procenat kalcijuma po kaloriji nego mleko. Kalcijum u kelju dolazi u kombinaciji sa magnezijum, koji je neophodan da bi se kalcijum iskoristio u organizmu. ...
Lukovica i deo stabla su beli, a drugi deo stabla i listovi zelene boje. Praziluk potiče iz Južne Evrope i Zapadne Azije i karakterističan je po specifičnom jakom mirisu koji je pojedinim ljudima neprijatan.
Praziluk spada u povrće i nepravedno se koristi samo povremeno u ishrani kao...
Zrela makova glavica spolja je naborana. Unutar glavice nalazi se nekoliko odeljaka koji sadrže stotine semenki. Semenke su sićušne, bubrežastog oblika, orašastog ukusa i hrskave teksture. Mogu biti smeđe, sivo-plave i žute boje. Ulje maka dobija se hladnim presovanjem sirovog semena i...
