Zbog svog nežnog ukusa, indijski oraščić je mnogima omiljeni snack, koji se može kupiti skoro u svakom supermarketu tokom cele godine. Indijski oraščić se koristi ne samo kao zakuska, nego i u salatama, slatkišima, namazima i jelima od povrća. Od njega se pravi i maslac, koji...
Ovo je ulje bogato alfa-linoleinskom kiselinom , esencijalnom masnom kiselinom koja povoljno deluje na bolesti srca, upalne bolesti creva, artritis i niz drugih stanja.
Sadrži i grupu stvari pod nazivom lignani koji mogu igrati ulogu u prevenciji raka. Ulje semenki lana sadrži...
Suncokret potiče iz Severne Amerike gde su ga Indijanci koristili na mnogo različitih načina još 900 godina pre Hrista. U svom sastavu sadrži skoro 23% belančevina. Sve esencijalne aminokiseline su u njemu zastupljene u znatnoj količini.
Od masnoća koje se nalaze u suncokretovom...
Sadrži razne vitamine i minerale, naročito vitamine grupe B: folnu kiselinu, vitamine B1, B2, a posebno je bogata vitaminom B6, u jednoj porciji sadži 10% preporučenih dnevnih vrednosti.
Sadrži polisaharide , koji poboljšavaju protok krvi i deluju stimulativno. Bogata je i...
U obilju jesenjih darova valja obratiti posebnu pažnju na često nepravedno zapostavljeno voće poput mušmula.
Iako latinski naziv Mespilus germanica znači nemačka mušmula , ovo voće potiče iz jugozapadne Azije i jugoistočne Evrope, a u Nemačku su je doneli Rimljani, koji su...
Plantago lanceolata je latinski naziv ove biljke a u narodu je poznata kao: žilovlak, trputac.
Bokvica se prvenstveno upotrebljava za lečenje disajnih organa , kod jakog kašlja, plućne astme i tuberkuloze pluća. Bokvica je dobar čistač krvi, želuca i pluća. Bokvica je dobra za...
Istraživanje na Univerzitetu Vašington (Washington University) pokazuje da je beli luk 100 puta jači od dva popularna antibiotika eritromicina i ciprofloksacina u borbi protiv bakterije Campylobacter jejuni, koja je jedan od glavnih izazivača trovanja hranom.
Istraživački tim, koji...
Ren je bolji izvor vitamina C nego limun, jer, verovali ili ne, sadrži triput više vitamina C od limuna! Osim toga, ren utiče na poboljšanje varenja, olakšava iskašljavanje, ubrzava cirkulaciju i podstiče znojenje.
Narendan ren razređen sa malo vode i jabukovog sirćeta fini je...
Bagrem je listopadno drvo koje potiče iz jugoistočnih delova Severne Amerike, pripada familiji Fabaceae. Danas je ovo drvo naturalizovano u svim delovima sveta sa umerenom klimom. U pojedinim regionima smatra se invazivnom biljnom vrstom, jer vrlo lako „podivlja“ i brzo se širi....
U njih se ubraja i maleno, neugledno sočivo. Naravno: među poznavaocima sočiva već odavno nije prezreno, nego je dobrodošlo kao dopuna za brojne druge, manje vredne namirnice.
Poreklo
Odakle sočivo zaista potiče, ne zna zapravo niko sasvim tačno.To nije niti važno: danas...
