Stare sorte semena

Stare sorte semena imaju znatno veću nutritivnu vrednost, što znači da sa manjom količinom hrane organizam se zasiti, za razliku od današnjih hibrida koji su dosta siromašniji i potrebna je veća količina hrane. Neke sorte i vrste su višestruko puta jače, nego današnji savremeni hibridi. U današnjem vremenu kada su prirodne sorte zanemarene i dosta potisnute, jako je bitna njihova obnova i razmnožavanje radi već gore nevedenih razloga i karakteristika. Treba napomenuti i veliku razliku u ukusu između hibrida i domaćih sorti – retko koji hibrid može da parira sa starom sortom.

Najezdom hibrida od pedesetih godina stare sorte su potisnute, a najveći razlog je bolji rod i oblik, što je i tačno. Međutim uz dobar uzgoj , navodnjavanje i đubrenje, stare sorte mogu da daju odličan prinos koji je nešto tek manji od hibrida.  Stare sorte takođe su pogodne za organske proizvođače jer imaju uglavnom jaču otpornost od hibrida, a to se lako uočava na mnogim vrstama povrća kao na primer kod krastvca i paradajza, salata itd.