- Uncategorized
-
by cpm
Za početak dozvolite da objasnimo; Veganizam nije način ishrane, to je etičko verovanje da životinje nisu inferiorne u odnosu na ljude i da njihovi životi znače kao i ljudski životi. Biljna ishrana je kada vas neinteresuju životinje već se hranite zdravo samo zbog zdravlja.
Dok vegane motiviše to što žele da zaštite životinje, što znači da neće odustati jednostavno ako im ne prija, jer su vegani “zbog životinja”, ljude koji su samo na biljnoj hrani zbog zdravlja može motivisati to što mogu održavati vitku liniju i što će generlno biti zdraviji, što donosi mnoge prednosti u životu.
Ali kada se desi da tokom prelaska na zdravu biljnu ishranu osetimo svakodnevnu nadutost stomaka i gasove, mnogi ljudi koji su samo u tome zbog zdravlja će se naravno povući i počeće da jedu “normalnu hranu”.
Kako se osloboditi nadutosti?
Mnogo je jednostavnije nego što mislite, ali je potrebno samo malo vremena i strpljenja. Ovo može potrajati od jednog do 3 meseca u zavisnosti od osobe. Nekim ljudima se nadutost povuče za nedelju dana. Ali morati dati svom telu vremena da se izleči i detoksifikuje.
Godine konzumiranja hrane koja sadrži nedovoljno vlakana, dosta toksina, hormona i najbitnije antibiotika je sprečavalo vaša creva da razviju zdravu sredinu.
Zapravo, vaše telo najverovatnije ne sadrži zdrave bakterije koje su potrebne kako bi se biljna vlakna mogla rastvoriti. Pre sigurno to niste ni mogli primetiti, a to je zato što niste unosili mnogo hrane sa vlaknima pa vam nije ni bilo potrebno da creva imaju puno probiotika. Probiotici pomažu vašem telu da svari biljnu hranu i takođe pomažu da se jedan broj vlaka rastvori, naravno postoje i netopljiva vlakna koja se ne mogu rastvoriti u digestinom traktu i njihova svrha je da ga očiste i da izvrše još neke funkcije, što je takođe veoma korisno za zdravlje creva i celokupno zdravlje organizma.
Kada nema dovoljno probiotika vlaknasta hrana bukvalno samo stoji u želucu bez mogućnosti da se svari.
U normalnim situacijama ovakva hrana ne bi trebala da vam pravi probleme, ali ako se ovi problemi jave to znači da ste najverovatnije unosili dosta antibiotika putem ishrane, najverovatnije dok ste jeli meso, što je ubilo većinu dobrih bakterija iz vaših creva.
Da bi dobre bakterije mogle opstati u vašim crevima potrebno je da stalno unosite biljna vlakna.
Prebiotici, za razliku od probiotika, su hrana koja hrani dobre bakterije. Mnoge kompanije su u svoje kapsule sa probioticima počeli stavljati prebiotike. Time su dodatno poboljšalji efekat probiotika, zato što su im odmah dali potrebnu hranu. Ako ne jedete takvu vrstu hrane onda bi bilo dobro da počnete da je što pre jedete ako želite da razvijete zdravu crevnu floru.
Ovo uključuje inulin i otporni skrob, oba su prebiotici. Njih možete naći u sledećim namirnicama:
– banana
– krompir
– čičak
– cikorija
– asparagus
– pšenične mekinje
– koren maslačka
– crni luk i praziluk
Kada u vaš organizam unesete skrob, inulin, vlakna… a pre toga niste imali običaj da jedete takvu vrstu hrane, potpuno je normalno da osetite nadutost stomaka i gasove.
To se ne dešava zato što je ta hrana loša, nego to se dešava upravo zato što je ta hrana najbolja za vas, to je proces obnavljanja crevne flore.
Potrebno je samo vreme kako bi se vaše telo prilagodilo ovakvom načinu ishrane. Otporni skrob iz banana i krompira je takođe poznat po tome da sprečava insulinsku osetljivost koja može dovesti do povećanja težine.
9 načina da smanjite nadutost kod veganske i sirove biljne ishrane
1. Za početak je dobro da prestanete sa konzumiranjem namirnica koje sadrže pesticide, sa ovim korakom ćete prestati da ubijate bakterije unutar svojih creva. Takože, GMO namirnice su samo još jedna forma pesticida tako da i njih treba izbegavati u širokom luku.
2. Obećajte sebi da će vaše crevne bakterije biti prioritet. Možda će vam biti potrebno čak i nekoliko meseci da stvorite uspešnu koloniju nakon godina uništavanja putem ishrane koja je loša po njih.
3. Konzumirajte manje obroke u početku dok ste u tranziciji sa nezdrav na zdravu hranu, bar jednu nedelju. Jedite što više manjih obroka tokom dana. Dozvolite vašim bakterijama da postignu sve da svare.
4. Sažvaćite vaš zalogaj bar 40 puta. Jedite polako. Naučno je dokazano da ljudi koji sporije jedu bolje vare hranu.
5. Nabavite probiotike i konzimirajte ih sa bananom ili krompirom kako biste bili sigurni da je bakterijama osiguran dobar razvoj. Jedan od najboljih načina da unesete probiotike je da konzumirate inaktivisani pivski kvasac ili nutritivni kvasac obogaćem dodatnim probioticima.
6. Ukoliko vam je dosta neprijatno od nadutosti unesite enzime. Oni će pomoći da se hrana razloži i samim tim će se smanjiti nadutost i gasovi. Ukoliko potopite orašaste plodove u vodu tokom noći, voda u kojima su orašasti plodovi stajali je puna enzima. Takođe, ako žitarice potopite u vodu efekat će biti isti.
7. Uvek potopite mahunarke u vodu tokom noći pre nego što ćete ih kuvati naredni dan, Takođe postupite i sa žitaricama. Ukoliko jedete sirove žitarice i orašaste plodove obavezno ih prvo potopite u vodu tokom noći. Nepotopljene mahunarke i žitarice sadrže inhibitore koji sprečavaju apsorpciju vitamina i minerala, tako da je najbolje potapati ih.
8. Ukoliko imate nadutost izbegavajte kiseli kupus dok vam se bakterije dobro ne razviju. Veganski jogurt takođe nije dobar zato što sadrži dosta šećera a nimalo bakterija, tako da se nemojte u njege uzdati, sem ako nije domaći.
9. Čajevi za detoksikaciju su takođe odlični. Čaj korena maslačka je jedan od najboljih čajeva, a možete i probati razne čajne mešavine za detoksikaciju. Predlažemo da probate čaj za detoksikaciju koji mi imamo u ponudi i čaj za jetru koji sadrži koren maslačka.
