Sastojci:
Kolač:
1 1/2 šolja oraha
1 šolja badema
3/4 šolje kakaoa ili rogača
2 1/2 šolje urmi (oko 30 komada bez koštice)
so
Čokoladni toping:
1/2 šolje kokosovog ulja
1/3 šolje javorovog sirupa ili zaslađivača po želji
1/2 šolje kakaoa ili rogača
prstohvat soli
Priprema:
Kolač:
1. Dodajte 1 šolju oraha zajedno sa bademim ai miksujte dok se dobro ne izblenda i usitni. Zatim dodajte so i kakao i pulsirajte 20 sekundi.
2. Dodajte urme, ako je moguće jednu po jednu, i miksujte dok se sve ne sjedini u lepljivu masu.
3. Preosalih pola šolje oraha isitnite nožem na komadiće, pomešajte sa smesom i utisnite u kalup.
4. Stavite u zamrzivač dok ne pripremite čokoladni fil.
Čokoladni toping:
1. Otopite kokosovo ulje na pari, dodajte javorov sirup i dobro izmešajte.
2. Umešajte kakao i so zajedno sa prethodnom mešavinom.
3. Prelijte kolač sa dobijenim prelivom i pospite sa dodatnim komadićima oraha ako želite.
4. Vratite u zamrzivač na 40 minuta. Kada se dobro stegne iseckajte na četvrtke i čuvajte u frižideru 1-2 nedelje.
