Proces pasterizacije stvara jedino kalcijum karbonat, koji ne može da uđe u ćelije bez vezivnog agensa. Telo u tom slučaju uzima kalcijum iz kostiju i ostalih tkiva kako bi povećalo nivo kalcijuma u krvi. Taj proces više dovodi do osteoporoze nego što je sprečava.
Postoji...
Iako sve češća na našim pijacama i u marketima, brokola je u jelovniku naših ljudi još uvek malo zastupljeno povrće. Međutim, treba imati u vidu da ga lekari i stručnjaci, a na osnovu saznanja do kojih se došlo u istraživanjima, preporučuju kao veoma važan sastojak u ishrani....
Pojedini vitamini i hranljive materije veoma povoljno deluju na zdravlje očiju i imaju veliku ulogu u preventivi raznih očnih oboljenja i smetnji, ali i lečenju.
Beta-karotin i vitamin A
Beta karotin je narandžasto-crveni pigment u voću i povrću. Narandžasta boja šargarepe...