Sastojci:
(8 kolača)
Kora:
1 šolja oraha
1 šolja badema
1 šolja urmi
1/8 kašičica soli
1/2 kašičice vanile
1/2 kašike kakaoa ili rogača u prahu
Mus:
1 avokado
3 kašike kakaoa ili rogača
1/4 šolje javorovog sirupa ili zaslađivača po želji
1 kašika kokosovog ulja, otopljenog
3-4 kašike putera od orašastih plodova
biljno mleko, po potrebi (oko 1/2 šolje)
1/2 kašičice soli
1 kašičica vanile
1/8 kašičice cimeta
1/3 šolje urmi
Čokoladni sos:
2 kašike bademovog putera
2 kašike javorovog sirupa ili zaslađivača po želji
1 kašika kakaoa ili rogača u prahu
3-5 kašika biljnog mleka
Priprema:
Kora:
1. Miksujte sve sastojke u secku dok se ne sjedini i postane lepljivo.
2. Kalup za mafine obložite papirom za pečenje i stranice svakog udubljenja u kalupu obložite smesom za koru, a centar ostavite prazan kako biste mogli napuniti musom.
3. Ostavite u frižider.
Mus:
1. Blendujte sve sastojke dok ne postane glatka smesa.
2. Već dok miksujete biće gusto, a u frižideru će postati još gušće.
3. Kašikom mus stavljajte u kalup sa korom tako što ćete ispuniti unutrašnjost svakog kolača.
Čokoladni sos:
1. Pomešajte sve sastojke.
2. Izvadite kolače iz kalupa i dekorišite na tanjiru sa čime god želite (menta, bogičasto voće, kokos itd.).
3. Prelijte čokoladnim sosom i poslužite.
