Probali smo razne recepte za veganski rafaelo, kao što je rafaelo sa indijskim orasima i rafaelo sa mlevenim bademima, ali ni jedan nije bio dobar kao ovaj. Ovaj recept je sigurno najjednostavniji recept za rafaelo, ali je ipak najbolji, zato smo odlučili da baš ovaj recept i objavimo.
Sastojci:
1 šolja (100g) kokosovih ljuspica
3 kašike (60g) javorovog sirupa
1/4 ćaše i 1 kašika kokosovog ulja, otopljenog
12 celih sirovih badema
dodatne kokosove ljuspice za spoljašnji sloj
Priprema:
1. Pomešajte prva tri sastojka u činiji dok se na formira smeša za oblikovanje.
2. Ostavite smešu u frižideru na 30 minuta kako bi se zgusnula za oblikovanje.
3. Podelite smesu u 12 jednakih delova i formirajte loptice sa bademom u centru.
4. Uvaljajte loptice u još kokosa.
5. Gotove loptice ostavite u frižideru. Najboji ukus će imati sutra kada unutrašnjost bude potpuno smekšala, mada, možete ih jesti i odmah.
