Sastojci:
Za koru:
200 g lešnika
100 g urmi
5 kašika rogača u prahu (može i više, po želji)
3 kašike kokosovog ulja, istopljenog
prstohvat soli
Za gornji sloj:
200 g indijskog oraha, potopljenih u vodi
1 kašičisa ekstrakta vanile
2 velike pomorandže, isceđene u sokovniku ili na cediljci
sitno narendana kora od dve pomorandže
7,5 kašika kokosovog ulja, istopljenog
¼ šolje javorovog sirupa
Priprema:
Za koru:
1. U kalup za koru stavite papir za pečenje.
2. U procesor hrane postavite lešnike, urme, rogač, kokosovo ulje i so. Miksujte, ali ne previše, potrebno je da ostanu komadići.
3. Postavite smesu u kalup, ravnomerno rasporedite, dobro sabijte i stavite u zamrzivač.
Za gonji sloj:
1. Procedite indijske orahe i postavite ih zajedno sa vanilom, sokom od pomorandže, narendanom korom pomorandže, istopljenim kokosovim uljem i javorovim sirupom. Miksujte sastojke dok ne postanu glatka smesa.
2. Prelijte koru sa gornjim slojem i ponovo stavite u zamrzivač. Kolač će biti spreman za 4-6 sati.
