• 639
  • 0
Latinski naziv: Allium sativum
 
Karakteristike po kojima se prepoznaje u prirodi:
 
Stabljika – jednostavan uspravan struk, koji raste direktno iz lukovice, ispod ima koričaste listove, a Å”titastu cvast iznad; na cvasti nema listova.
 
Listovi – duguljasti, uski, spljoÅ”teni, liče na travu.
 
Cvetovi – zavrÅ”avaju se sa loptastom Å”titastom cvasti; sadrži male beličaste cvetove koji su grupisani tako Å”to ih drži isti zavoj; listovi su obavijeni opnastim listićem.
 
Lukovica – poluloptasta, Å”irine 2,5 cm do 5 cm; sastoji se od 8-15 lukovičica koje se drže zajedno putem beličastih opnastih ljuskica (koje liče na džakčiće) i povezane su na spljoÅ”tene okrugle osnove iz kojih izrastaju njihovi brojni žućkasto-beli korenčići; svaki čeÅ”anj belog luka pokrivaju beličasti opnasti listovi koji liče na ljuskice; listovi imaju ružičasti donji epidermalni sloj koji se prianja za čvrsti deo biljke, ali se lako može odvojiti od nje, odnosno oguliti.
 
Ukus – ljut, jedak i oÅ”tar; ima primese ukusa crnog luka, ali je mnogo snažnijeg ukusa od te biljke;
 
Miris – izrazito opor i odbojan.
 
Delovi biljke za upotrebu u lekovite svrhe: Lukovica (poželjno je da se upotrebljava u svežem stanju, to jest tek ubrana).
 
Lekovito dejstvo: Alterativ, stimulans, dijaforetik, sudorifik, diuretik, ekspektorans, antiseptik, antispazmodik, sredstvo za dezinfekciju, tonik, sredstvo za nerve, katartik, emenagog, karminativ, antihelmintik, rubefacijens, sredstvo za rane, protivotrov, antisifilitik, začin, protiv katara, potpomaže varenje.
 
Medicinska vrednost belog luka je veoma visoka i ogleda se u njegovom lako isparljivom esencijalnom ulju, pa treba biti oprezan prilikom pripremanja lekovitih preparata od te biljke. U drevna vremena beli luk se upotrebljavao i za lečenje i za ljudsku ishranu. Naime, ta biljka je oduvek poznata kao veliki graditelj fizičke snage i energije. Beli luk je veoma vredno osvežavajuće sredstvo za naÅ”e nerve, a posebno je blagotvoran za spuÅ”tanje hiptertenzije (prevelika napetost), Å”to su dokazali laboratorijski testovi. Beli luk ujednačuje krvotok i izuzetan je čistač sluzi kod svih upala ili infekcija respiratornih (disajnih) organa.
 
Beli luk pogodno deluje na disajne organe, tako Å”to utiče na lučenje bronhijalnih sluzi, iako se beli luk brzo razgrana po celom organizmu kada ga unesemo ishranom. Miris belog luka je toliko jak i tako se brzo Å”iri, da recimo ako se tečnost od belog luka, ili pak mast od belog luka, primeni na tabane ili pete, za nekoliko sekundi nalazi se u dahu iz pluća.
 
Beli luk podstiče stomačne sokove da obavljaju svoj rad, a ima i odlična karminativna svojstva za sprečavanje nadimanja stomaka zato Å”to koriguje svake procese vrenja (fermentacija) i gasovita stanja u želucu. Beli luk sprečava proces truljenja i infekcije u crevima, a istovremeno podstiče rast ā€œprijateljskiā€ nastrojenih bakterija u tim organima. Beli luk je u proÅ”lom veku bio toliko popularan u Rusiji i ruskoj medicini da su ga nazivali ā€œruski penicilinā€. Ruske bolnice i klinike su upotrebljavale taj lako isparljivi ekstrakt belog luka isključivo u vidu pare i inhalatora.
 
Upotreba belog luka tokom Prvog svetskog rata bila je prava senzacija, poÅ”to je tada naveliko upotrebljavan kao antiseptik i za lečenje rana nastalih ratnim dejstvima. Gde god je dolazilo do zagnojavanja rana, beli luk se pokazivao kao siguran i pouzdan lek. Njegova antihelmintik svojstva su smrtonosna za valjkaste crve i dečije gliste. Beli luk se takođe pokazao kao moćni agens protiv stvaranja tumora. Laboratorijska ispitivanja su pokazala da beli luk ubija i Å”tetne viruse i Å”tetne bakterije.
 
Nažalost, alicin, taj miriÅ”ljavi element u belom luku koji sadrži antibakterijska svojstva, daje luku onaj neprijatan miris koji mnogi ne vole. Neki tvrde da nude produkte od belog luka bez neprijatnog mirisa, ali mi volimo da koristimo svež beli luk ili onaj koji je pripremljen kod kuće tako da možemo da znamo da je vitalan.
 
Lekovita upotreba: Tuberkuloza, astma, bronhitis, kožna oboljenja, želudačni čirevi, čirevi na nogama, atletsko stopalo, furunkuli, apsces, epilepsija, gliste, poviÅ”en krvni pritisak, nizak krvni pritisak, bubuljice, karbunkuli, tumori, oboljenja bubrega, otrovni ujedi i ubodi, slaba probava, katar, zapaljenje pluća, bol u uhu, grčevi odojčadi, guba, psorijaza, velike boginje, hronični kolitis, problemi sa disajnim organima, infekcije disajnih organa, hidropsija, starenje, sredstvo za odbijanje insekata, groznice, kaÅ”alj na nervnoj bazi, kaÅ”alj koji prati grčenje (konvulzija), promuklost, veliki kaÅ”alj, tifus, kolera, prenapetost, glavobolja, bol u leđima, vrtoglavica, povraćanje, mučnina, dijareja, dizenterija, dispepsija, pojačano lupanje srca, drhtavica, gubitak telesne težine, uznemirenost, difterija, prehlade, kolik, zapaljenje plućne maramice, međurebarna neuralgija, dispneja, faringitis, grčevi u stomaku, goruÅ”ica, grebanje u grlu, rinitis (zapuÅ”en nos koji curi), trovanje nikotinom, oboljenja usni i usta (čirevi, ispucale usne i tome slično), dijabetes, malarična groznica, plućna suÅ”ica (plućna tuberkuloza), iÅ”ijas, histerija, liÅ”aj na koži, rane koje nastaju usled skrofule, reumatizam, zapaljenje očiju, suzenje očiju i sluz iz očiju koja nastaje usled upala oka, ispucale ruke i poremećaji na koži ruku, flatulencija, paraliza, neuralgija, zadržavanje urina (usled slabosti beÅ”ike), slabost srca, ekcem, pitirijaza, različite vrste kancera, otekle žlezde, zglobovi koji pate od tuberkuloze, nekroze.
 
Preparati: Sveža lukovica, sokovi, ulje, sirup, tinktura. Ne kuvati sok od belog luka, jer će to značajno umanjiti lekovito delovanje. Sveže pripremljen sok je medicinski efektniji nego druge forme.
 
Doziranje:
 
Sveža lukovica: 1/2-2 čajne kaŔičice (1-2 čeŔnja).
Napitak (sok): 1/2-1 čajna kaŔičica.
Ulje: nekoliko kapi do dve čajne kaŔičice.
Sirup: 1-2 čajne kaŔičice.
Tinktura: 1 supena kaŔika.
 

PRIMENA U LEKOVITE SVRHE

 
Svi tretmani lekovitim preparatima od belog luka treba da potraju za izvesno vreme do izlečenja ili poboljÅ”anja zdravstvenog stanja. Prilikom upotrebe lekovitog ulja od belog luka bočicu dobro promućkati kako bi se sastojci u preparatu potpuno izmeÅ”ali i bili delotvorniji.
 

Nosna

 
Rinitis (zapuÅ”eni nos koji curi): Primeniti beli luk u nozdrve, a takođe konzumirati beli luk.
 
Tuberkuloza i veliki kaŔalj: Udisati paru sveže pripremljenog soka belog luka koji je razblažen u jednakim količinama vode.
 

Oralna

 
Kod neurotičnog kaÅ”lja, kaÅ”lja sa grčevima, promuklosti itd.: Uzimati sveže napravljen sok od isceđenog belog luka, koji je pomeÅ”an sa sirupom, medom ili drugim odgovarajućim sredstvom.
 
Hronični kolitis, čir na želucu itd: Piti ulje od belog luka i to tokom dužeg vremenskog perioda; uzimati 2 čajne kaŔičice 3 do 4 puta dnevno.
 
Gliste: Obolelima od glista davati 10 do 30 kapi svežeg soka ili po 1 čajnu kaŔičicu sirupa od belog luka.
 
Prehlade: Odmah po pojavi prehlade, staviti čeÅ”anj belog luka na obe strane usta, između zuba i obraza. Za nekoliko sati, ili za jedan dan, prehlada nestaje.
 
Hronične upale gornjeg respiratornog trakta, odnosno gornjih disajnih organa (upala krajnika, suženje žlezda, upala limfnih žlezdi pri organima za disanje, faringitis (upala grla), laringitis (zapaljenje grla, bronhitis itd).: Dok je pacijent budan, treba neprestano da drži u ustima beli luk; čeÅ”njeve belog luka u ustima promeniti ujutru i uveče, nakon Å”to je beli luk upio sve otrove; ili upotrebiti neko drugo odgovarajuće sredstvo na bazi belog luka, na primer meÅ”avinu sveže iseckanog belog luka, kajenske paprike i meda.
 
Astma, veliki kaÅ”alj, kaÅ”alj, zapaljenje pluća, velike boginje, bronhitis, dispneja, itd.: U slučaju spazma, davati po 1 čajnu kaÅ”ičicu sirupa od belog luka sa ili bez vode na svakih 15 minuta dok se grčevi ne stave pod kontrolu, a potom davati 1 čajnu kaÅ”ičicu na svaka 2 ili 3 sata do kraja dana; potom davati 1 čajnu kaÅ”ičicu sirupa 3 do 4 puta dnevno. Upotrebljavati obloge koje se stavljaju na stopala; sveže isceđen sok od belog luka meÅ”ati sa svinjskom maŔću i utrljavati na grudi, grlo i između lopatica.
 
Tuberkuloza, srčana astma, dispneja (otežano disanje): Davati 2 čajne kaÅ”ičice do 1 supene kaÅ”ike sirupa, 3 do 4 puta dnevno između obroka.
 
Hidropsija, srčana oboljenja: Videti ā€œLEKOVITE FORMULEā€. Histerija, flatulencija, iÅ”ijas: Davati infuziju od belog luka u toplom sojinom mleku (ili mleko od tofua) i vodi.
 

Kožna

 
Reumatski bolovi: Trljati bolna mesta iseckanim belim lukom; ili utrljati ulje od belog luka na bolna mesta.
 
Ispucale ruke i nadražene ruke: Na pogođena mesta dobro utrljati ulje od belog luka.
 
Bol u uhu, upala srednjeg uha, uŔna oboljenja: Zaviti mali čeŔanj belog luka u gazu i staviti zamotuljak na spoljni uŔni kanal; ili, ukapati 4 do 5 kapi ulja od belog luka u uŔni kanal, a potom uho prekriti pamučnom krpom ili pamučnim materijalom da bi se sačuvala toplota.
 
Bubuljice: Utrljavati nekoliko puta dnevno belim lukom; bubuljice koje su izbile po koži nestaće i neće ostaviti iza sebe ožiljke, ali to neće da ukloni uzrok pojave bubuljica. Da bi se uklonio uzrok treba očistiti kožu tako Å”to se očisti krv; videti ā€œLEKOVITE FORMULEā€.
 
Povrede: Staviti beli luk na usnicu nečiste rane; biljka će očistiti nečistu ranu za 4 do 5 dana; narendani beli luk koji se stavi u blizinu najzaraznijih bakterija ubiće za 5 minuta takve bakterije!
 
Kožna oboljenja, septičke rane (rane inficirane bakterijama): Na gazu staviti tinkturu od belog luka, pa priviti tu gazu na obolela mesta.
 
Ekcem, pitirijaza, psorijaza, čirevi, kanceri, otečene žlezde, kvrgavi zglobovi, nekroza itd.: Videti ā€œLEKOVITE FORMULEā€.
 
Oboljenja usana i usta (čirevi, ispucale usne i tome slično): Naneti pastu od belog luka (utrljavanjem belog luka u avanu) na sterilisanu gazu i potom previti obolela mesta; oblog držati 8 do 12 časova.
 
Bezbolni tumori, ulcerisane povrÅ”ine, povrede: Na obolela mesta staviti sveže isceđeni sok od belog luka.
 
Rane od skrofule (oticanja žlezda), liŔaj na koži: Na obolela mesta staviti oblog od sveže narendanog belog luka.
 
IÅ”ijas, paraliza, neuralgični bolovi: Pogođeni deo tela masirati uljem od belog luka.
 
Zadržavanje urina (usled slabosti beŔike): Obloge od belog luka stavljati u predelu želuca i pubične oblasti.
 
Atletsko stopalo: U toploj vodi punoj sapuna oprati pogođene delove stopala, isprati i dobro osuÅ”iti; 2 do 3 puta dnevno utrljati ulje od belog luka. Jednom sedmično ponoviti ceo postupak kako bi se sprečila ponovna pojava liÅ”ajeva.
 
Obloga za stopala: Ukloniti spoljne membrane na čeÅ”nju belog luka; sitno naseckati beli luk i 1 deo luka izmeÅ”ati sa 1 delom vazelina toliko da sloj te masti na donjem delu stopala može da bude 6 mm (kod dece upotrebiti 1 deo belog luka i 3 dela vazelina). Na stopala prvo naneti maslinovo ulje, a zatim naneti i ovaj preparat; mekom krpom povezati oba stopala i potom ih uviti u plastične kese i na stopala obuti stare čarape, kako bi se sprečilo da obloga spadne tokom noći. Izjutra skinuti obloge, ili ih zadržati i duže ukoliko je potrebno ili poželjno. Ove obloge nikako ne primenjivati na stopala čija je koža veoma nadražena ili krajnje osetljiva, zato Å”to mogu da izazovu plikove. Ova vrsta obloga se koristi za isceljenje celog organizma.
 

LEKOVITE FORMULE

 

Ulje od belog luka

 
230 g belog luka, oljuŔteno i mleveno (Allium sativum)
Dovoljna količina toplog maslinovog ulja
 
Preparat: U veliku teglu staviti beli luk i upotrebiti dovoljnu količinu maslinovog ulja koja će potpuno da prekrije beli luk; zatim tu smesu izmućkati i ostaviti da odstoji 2 do 3 dana na umereno zagrejanom mestu; zatim tečnost procediti kroz krpu od muslina ili pamuka, krpu koja nikada nije izbeljivana hemijskim pranjem; flaÅ”irati i čuvati na hladnom mestu.
 
Doziranje: Nekoliko kapi do 2 čajne kaŔičice 3 do 4 puta dnevno.
 

Tinktura-sirup od belog luka

 
450 g čeŔnjeva belog luka, oljuŔteno i mleveno (Allium sativum)
Jednake količine jabukovog sirćeta i destilovane vode (uzeti dovoljnu količinu koja će da pokrije mleveni beli luk)
Jednaka količina toplog sirupa od žutog Å”ećera 
 
Preparat: U veliku teglu staviti beli luk i preliti jabukovim sirćetom i destilovanom vodom; smesu u tegli dobro izmućkati i ostaviti da odstoji 4 sata; zatim procediti i dodati jednaku količinu sirupa, izmeÅ”ati i promućkati; dobro zatvoriti poklopcem i držati na hladnom mestu.
 
Doziranje: 1 supena kaŔika, 3 do 4 puta dnevno. Deca: 1 čajna kaŔičica, eventualno viŔe zavisno od uzrasta deteta.
 

Tinktura-sirup sa glicerinom od belog luka

 
450 g čeÅ”njeva belog luka, očiŔćeno i mleveno (Allium sativum)
Jednake količine jabukovog sirćeta i destilovane vode (uzeti dovoljnu količinu koja će da pokrije mleveni beli luk)
470 ml glicerina
1,4 kg čistog meda
 
Preparat: U teglu sa Å”irokim otvorom staviti beli luk i preliti jabukovim sirćetom i destilovanom vodom; zatvoriti i dobro izmućkati; ostaviti da stoji 4 dana na hladnom mestu, a dok stoji dobro mućkati 1 ili 2 puta dnevno; potom dodati glicerin i promućkati i ostaviti da odstoji joÅ” 1 dan; potom procediti pod pritiskom, a za proceđivanje upotrebiti krpu od muslina ili tanku lanenu krpu; dodati med i meÅ”ati dok se smeÅ”a potpuno ne ujednači; teglu dobro zatvoriti i čuvati je na hladnom mestu.
 
Doziranje: 1 čajna kaÅ”ičica do 1 supena kaÅ”ika, 3 do 4 puta dnevno između obroka.
 
Upotreba: Astma, bronhitis, katarna stanja, suŔica, tuberkuloza, kaŔalj, dispneja, slabost srca, unutraŔnji čirevi itd.
 

Aromatično sirće

(za pokrivanje oporog mirisa i ukusa belog luka i kao pomoć kod flatulencije)

 
85 g kima u prahu (Carum carvi)
85 g semena morača (Foeniculum vulgare)
950 ml jabukovog sirćeta
470 ml glicerina
 
Preparat: Na tihoj vatri krčkati obe biljke 15 minuta u jabukovom sirćetu; prilikom krčkanja biljke treba da budu poklopljene; zatim procediti i ostaviti da se prohladi; kada je tečnost od skuvanih biljki ohlađena, umeÅ”ati glicerin i dobro izmeÅ”ati dok se smesa ne ujednači.
 
Upotreba: Ovaj preparat može da se upotrebi umesto sirćeta, vode i glicerina. Mnogo je prijatniji za osobe koje ne podnose ukus i miris belog luka.
 

Hidropsija, srčana oboljenja

 
230 g perŔunovog semena u prahu (Petroselinum crispum)
60 g korena đurđevka, iseckano ili u granulama (Convallaria majalis)
230 g isceđenog soka od belog luka (Allium sativum)
230 g žutog Å”ećera
470 ml glicerina
 
Preparat: Prve dve biljke kuvati 20 minuta na tihoj vatri u 1,5 l destilovane vode; potom procediti tečnost i vratiti je u čisti sud, a zatim je kuvanjem smanjiti na 500 ml; ostaviti na stranu da se prohladi i kada bude topla (ali ne vrela) dodati ostale sastojke i dobro ih izmeŔati; kada tečnost bude hladna, flaŔirati i čuvati na hladnom mestu.
 
Doziranje: 1 do 2 čajne kaÅ”ičice razblažene vodom, po potrebi; za izazivanje dijureze (uvećanje protoka urina) povećati doze, kao i za usporavanje lupanja srca i uvećavanja srčanog ritma, a potom doze smanjiti i davati ih 3 do 4 puta dnevno.
 

Ekcem, pitirijaza, psorijaza, čirevi, kanceri, otečene žlezde, kvrgavi zglobovi, nekroza itd.

 
230 g isceđenog soka od belog luka (Allium sativum)
240 ml glicerina
470 ml semena čička, snažna esencija (Arctium lappa)
 
Preparat: Sve sastojke dobro izmeŔati.
 
Primena: Ovom tečnoŔću natopiti neupredeno pamučno vlakno ili pamučnu tkaninu i staviti na obolelo mesto; namočeno vlakno prekriti plastikom ili voÅ”tanom hartijom i pričvrstiti lepljivom trakom za zavoje; oblogu menjati 2 do 3 puta dnevno.
 
Doziranje: UnutraŔnja upotreba: 1 čajna kaŔičica 3 do 4 puta dnevno dok ne nestanu svi simptomi.
 

SLUČAJ IZ PROŠLOSTI

 

Čuveno ā€œSirće četiri lopovaā€

 
Tokom mračnog srednjeg doba u Evropi su bile česte zarazne bolesti. Te boleÅ”tine su zaobilazile svakoga ko je svakodnevno jeo beli luk. Čuveni preparat ā€œÄetiri lopovaā€ od belog luka sačuvao je mnoge živote 1722. godine, kada je jedna zarazna poÅ”ast pogodila francuski grad Marselj. Taj preparat su navodno smislila četiri lopova koji su pljačkali mrtva tela onih koji su umrli od zaraze. Oni su ostali netaknuti od zaraze zbog toga Å”to su neograničeno upotrebljavali aromatično sirće od belog luka. Naučna ispitivanja su potvrdila ovo neverovatno lekovito dejstvo sirćeta od belog luka. Stoga zarad nekih budućih okolnosti treba imati u vidu koliko je beli luk blagotvoran po zdravlje ljudi.
 
Prijatne kombinacije: Aromatici: miris i ukus belog luka mogu delotvorno da se ā€œpokrijuā€ ili neutraliÅ”u dodavanjem nekoliko kapi ulja od anisa (Pimpinella anisum), ulja od kima (Carum carvi), ulja od cimeta (Cinnamomum verum) ili bilo kog drugog aromatičnog ulja.
 
Karakteristike pri rastu: Beli luk potiče iz centralne Azije, a uzgaja se u velikim količinama u južnoj Evropi i Severnoj Americi. Najbolje uspeva u bogatim, peskovitim i umereno vlažnim zemljiÅ”tima gde ima izobilne sunčeve svetlosti. Beli luk se razmnožava deobom semena ili lukovice. ČeÅ”njevi se sade na jesen, oko 5 cm u dubinu zemljiÅ”ta i u razmacima od 18 cm između čeÅ”njeva u rupama ili redovima kao kod sadnje crnog luka. ZemljiÅ”te u kojem je zasađen beli luk treba čuvati od korova, a motikom rastresti zemlju oko zasađenih biljki.
 
Branje: Lukovice se vade iz zemljiŔta pred kraj leta, nakon Ŕto odumru listovi biljke.
 
SuÅ”enje i čuvanje: Lukovice ne treba da imaju na sebi bilo koje strano telo, pa ih posle vađenja iz zemlje treba staviti u mrežaste vreće i okačiti na suvom i hladnom mestu gde ima velikog strujanja vazduha.
 
Sestrinske biljke:
 
– Crni luk (Allium cepa); biljka, lukovica: kaÅ”alj, prehlade, pesak u mokraći, hidropsija, digestivni poremećaji, nervoza, itd.; crni luk ima slična, ali slabija lekovita svojstva nego beli luk.
 
– Praziluk (Allium porrum); lukovica: slična lekovita svojstva i upotreba kao crni luk.

Dodaj komentar

VaÅ”a e-mail adresa neće biti nigdje objavljena. Obavezna polja su označena sa *