• 73
  • 0

Evo samo nekih, veoma čestih hemikalija, koje vam se verovatno neće svideti.

Kastoreum (Castoreum)

Šta je to: ekstrakt iz analne žlezde dabrova
Gde se nalazi: aromu jagode i maline ovaj ekstrakt snažno pojačava pa se redovno koristi u sladoledima i drugim slatkišima.

Amonijum-sulfat
Šta je to: so sumporne kiseline
Gde se nalazi: u hlebu i pecivima. Nije opasan ali sumpor nije baš na listi naše omiljene hrane.

L-cistein ili E920
Šta je to: aminokiselina dobijena od ljudske kose ili perja patke
Gde se nalazi: koristi se kao dodatak testu pošto daje bolju strukturu hrani a produžava i vek trajanja.

Silicijum-dioksid
Šta je to: hemikalcija oznake E551 važan je deo stakla
Gde se nalazi: u raznim restoranima brze hrane. Glavna osobina mu je da sprečava zgrušavanje.

Titan-dioksid
Šta je to: hemikalija nastala od ovog metala
Gde se nalazi: odbija UV zrake pa se nalazi kao bela prehrambena boja u mnogim namirnicama, u mleku i prelivima za salatu koji izgledaju lepše kada su beli. Povezan je sa oboljevanjem od raka.

Azodikarbonamid
Šta je to: polimer
Gde se nalazi: obično u plastici i obući, koju ne jedemo, ali ima je i u pecivima za hamburgere.

Šelak
Šta je to: smola koju izlučuju insekti Laccifer lacca.
Gde se nalazi: u glazurama omiljenih poslastica i žele bombonama.

Dodaj komentar

Vaša e-mail adresa neće biti nigdje objavljena. Obavezna polja su označena sa *