- Saznajte više
-
by cpm
Preveliku konzumaciju rafinisanog šećera bi trebalo smatrati formom zavisnosti, otkriva nam jedna studija sprovođena na životinjama. Tim istraživača sa univerziteta tehnologije u Kvinslendu (Queensland University of Technology) su otkrili da prevelika konzumacija rafinisanog šećera tokom dužeg perioda može izazvati poremećaje ishrane koji mogu dovesti do gojaznosti i raznih negativnih psihičkih poremećaja. Na osnovu studija ovog tima, prevelika konzumacija šećera je dovela do povećanog nivoa dopamina, hormona koji je odgovoran za regulaciju moždanih centara za nagradu i zadovoljstvo.
Delovanje rafinisanog šećera na konstantno lučenje dopamina slično je načinu na koje organizam deluje na duvan, kokain i morfijum.
Naučnici su otkrili da nakon dugotrajnog konzumiranja šećera, kada nivo šečera u krvi padne, organizam počinje da oseća potpuno suprotne efekte, što dovodi do velikog nezadovoljstva i potrebe za više šećera. Naučnici su otkrili da čak i veštački zaslađivači imaju isti efekat kao i obični rafinisani beli i braon šećer.
“Takođe smo otkrili da pored povećanog rizik od gojaznosti, kod životinja koje su nastavile sa povećanim unosom do odraslog doba, postoje neurološte i psihijatrijske posledice koje deluju na raspoloženje i motivaciju.” izjavljuje istraživač Dr. Selena Bartlet u artiklu za “Nauka danas” (ScienceDaily.com). “Kao i kod drugih narkotika, kada se prestane sa konzumacijom, dolazi do poremećaja balansa dopamina što može izazvati krize kao kod bilo kog drugog narkomana.”
Smrt izazvana šećerom: Mnogi neželjeni efekti ovisnosti šećera
Opšte je poznato da prevelika konzumacija šećera izaziva gojaznost i dijabetes. Ono što mnogi ne znaju je da velika konzumacija šećera može izazvati bolesti srca, jetre i kancer.
Studija objavljena u “JAMA Internal Meicine” pokazuje da preterana konzumacija rafinisanih šećera povećava šanse oboljevanja od kardiovaskularnih bolesti, čak i kod ljudi koji nisu uopšte gojazni. Prema istraživačima, ispitanici koji su konzumirali 25 posto više kalorija u rafinisanom šećeru, imali su duplo veći rizik od smrti uzrokovane kardiovaskularnim bolestima izazvanim rafinisanim šećerom, za razliku od ljudi koji su manje konzumirali šećer.
Studija takođe otkriva da su najštetniji energetski napici i gazirani sokovi.
Jedna studija pokazuje da je preveliko unošenje rafinisanih šećera glavni uzročnik oštećenja jetre kod dece. Medicinski eksperti su ispitali 271 dete i otkrili da su deca koja su pila dosta slatkih gaziranih sokova uglavnom imala probleme sa masnom jetrom. Istraživači su zaključili da šećer ne samo što povećava obim struka, već oštećuje i unutrašnje organe, a posebno jetru.
Jedna studija sprovedena 2013 otkriva da rafinisani šećer povećava rizik od tip-1 kancera endometrijuma kod starijih žena. Analiza od preko 23,000 žena u postmenopauzi otkriva da one žene koje su koristile veće količine rafinisanog šećera su imale 74 posto veće šanse od razvija ja bolesti u odnosu na one koje su konzumirale male količine.
