Priprema:
1. Cele bobice gloga potopite u Äistu negaziranu vodu. Koristite oko 1 kg bobica, dok voda treba da prelazi oko 2,5 cm iznad bobica. Stavite to u blender ili procesor hrane da bi se bobice izdrobile, a onda potopite u vodu na jedan dan. Ako nemate navedene sprave, onda bobice stavite u krpu, pa ih izdrobite ÄekiÄem.
2. Na umerenoj vatri, bobice i vodu (onu prvobitnu, nemojte je menjati) dovedite do kljuÄanja, ali nemojte da previÅ”e kljuÄa. Samo ih polako krÄkajte 30 minuta na laganoj vatri. Zatim iskljuÄite Å”poret i neka ostanu unutra joÅ” 30 minuta. Iscedite bobice gloga i saÄuvajte teÄnost. Ostavite je na stranu, a kada se ohladi, stavite je u frižider.
1. Cele bobice gloga potopite u Äistu negaziranu vodu. Koristite oko 1 kg bobica, dok voda treba da prelazi oko 2,5 cm iznad bobica. Stavite to u blender ili procesor hrane da bi se bobice izdrobile, a onda potopite u vodu na jedan dan. Ako nemate navedene sprave, onda bobice stavite u krpu, pa ih izdrobite ÄekiÄem.
2. Na umerenoj vatri, bobice i vodu (onu prvobitnu, nemojte je menjati) dovedite do kljuÄanja, ali nemojte da previÅ”e kljuÄa. Samo ih polako krÄkajte 30 minuta na laganoj vatri. Zatim iskljuÄite Å”poret i neka ostanu unutra joÅ” 30 minuta. Iscedite bobice gloga i saÄuvajte teÄnost. Ostavite je na stranu, a kada se ohladi, stavite je u frižider.
3. Uz pomoÄ blendera po malo dodatno izdrobite bobice. U blender sipajte i vodu, tako da se na kraju dobija kaÅ”asta smesa. Kad zavrÅ”ite sa svim tim, trebalo bi da dobijete pun lonac te kaÅ”aste meÅ”avine od gloga. Ponovo je stavite da se kuva, ali nemojte da previÅ”e kljuÄa, veÄ neka se krÄka na laganoj vatri 30 minuta, i posle toga, neka stoji van ringle joÅ” 30 minuta.
4. Tokom ceÄenja pokuÅ”ajte da odvojite onaj tvrÄi deo od teÄnog (sirupa). Ovo je malo teži posao, pa je Äesto potrebno da se koristi fina tkanina (krpa), ali jaka, kako bi iz one smese mogao ruÄno da se iscedi sok i odvoji od tvrÄeg dela. Važno je iscediti Å”to viÅ”e soka iz smese, jer on i Äini sirup od gloga.
5. Kada iscedite sav sok, pomeÅ”ajte ga sa onom prvobitno isceÄenom vodom. Izmerite koliÄinu dobijene meÅ”avine, i onda stavite da se krÄka na laganoj vatri dok ne ostane 1/4 te koliÄine. Tako se dobija sirup od gloga. Stavite ga u sterilisane flaÅ”e i potom u frižider.
6. Rok trajanja mu je neograniÄen. Uzimajte 6-12 kaÅ”ika dnevno.
Mnogi ljudi koriste samo sirup od gloga kao lek. Dok ga RiÄard Å ulc koristi samo kao bazu za joÅ” snažnije tonike za srce lek dr Kristofera jeste sirup od bobica gloga. To je lepo, ali kao Å”to znamo, nedovoljno za ljude koji su u 90-tim godinama. SuÅ”tina je u tome da ako ste veÄ imali srÄani napad, onda nam je potrebno neÅ”to mnogo jaÄe od obiÄnog sirupa od gloga. Evo jedne formule za srce od RiÄarda Å ulca…
240 ml sirupa od gloga (gore opisanog)
30 ml tinkture od srÄenjaka
30 ml tinkture od korena Äumbira
30 ml tinkture od kaktusa Selenicereus grandiflora
30 ml tinkture od aleve paprike
Svi sastojci, osim glogovog sirupa, su u vidu tinkture. Bobice gloga su u vidu sirupa. Polovinu flaŔe od pola litra napunite glogovim sirupom. U odvojenoj posudi izmeŔajte one tinkture, a onda ih dodajte sirupu i pomeŔajte sa njim.
Doza: Jedna kaÅ”iÄica 3-8 puta dnevno
