Sastojci:
– 1 tikvica;
„Sir“:
– 2/3 šoljice indijskog oraha;
– 2 čena belog luka;
– 1 kašika svežeg limunovog soka;
– 1-2 kašičice sušenog ruzmarina;
– So i biber.
Krem od sušenog paradajza i brokola:
– 1/2 brokole;
– 2 kašike sušenog paradajza;
– 1 kašika maslinovog ulja;
– So, biber i sušeno bilje – po ukusu.
Priprema:
Tikvicu narežite tanko na mandolinu ili vrlo tanko sa oštrim nožem. Odvojite. Sir: pomešati sve sastojke u seckalici ili multipraktiku do glatke i gustog sir krema, dodajući malo vode što je više moguće. Odvojite.
Sušeni paradajz i brokoli: pomešati sve sastojke u seckalici ili multipraktiku do glatke i guste smese, dodajući malo vode što je više moguće.
Slaganje: sloj tanko narezanih tikvica sa pestom i sirom, naizmenično. Ako želite, napraviti rolnice, tako da na vrh tanko stavite narezane tikvice stavite jednu kašiku sir krema i umak od sušenog paradajza i brokola.
Prijatno
CPM!
