Sastojci:
(za dva tanjira)
4 1/2 šolje svežeg ili zamrznutog kukuruza
1 šolja indijskih oraha
1/4 kašičice nutritivnog kvasca
1/4 kašičice crnog luka u prahu
mlevena paprika
1 kašika maslinovog ulja
2 šolje vode
peršun (opciono)
Priprema:
1. Potopite indijske orahe na 2-4 sata pre pravljenja supe. Proceditre i dobro isperite.
2. Ostavite 1/2 šolje kukuruza po strani za kasnije.
3. Dodajte sve sastojke u blender izuzev peršuna i dodatnog kukuzuza koji ste ostavili po strani, miksujte dok ne postane glatko.
4. Brebacite čorbu u malu šerpu i dodajte kukuruz koji ste ostavili po strani.
5. Zagrejte na najnižoj temperaturi i konstantno mešajte.
6. Kada se čorba zagreje na 43°C sklonite sa ringle.
7. Poslužite u tanjiru sa peršunom povrh čorbe.
