Sastojci:
360g svežih urmi, bez koštice
200g šolja kokosovog ulja
240g mlevenog badema
120ml javorovog sirupa
1/4 kašičica soli
3/4 kašičice muskatnog oraha
2 kašičice cimeta
1 kašičica đumbira u prahu
1/2 kašičice vanile
1 narendana kora pomorandže
1 narendana kora limuna
30g kokosovog brašna
150g iseckanih oraha
115g seckanih lešnika ili badema
150g suvog grožđa
150g brusnica
145g suvih kajsija
150g suvih smokvi
Priprema:
1. Stavite javorov sirup, kokosovo ulje, urme, začine, vanilu, so i mlevene bademe u secka ili blender i blendujte dok ne bude glatko.
2. Stavite smesu u činiju uz pomoć kašike.
3. Sipajte i sve ostale sastojke u činiju i dobro izmešajte.
4. Četvrtastu tepsiju obložite sa papirom za pečenje.
5. Smesu sipajte u tepsiju i rasporedite je uz pomoć spatule.
6. Prekrijte i ostavite u frižider na bar 12 sati.
7. Izvadite kolač iz tepsije i isecite na parčiće.
8. Pospite kokosovim brašnom pre posluživanja.
