Lekovitost trave mladog ječma

Studije pokazuju da je hranljiva vrednost trave mladog ječma izuzetno velika. Trava od mladog ječma sadrži:

– preko 250 puta više vitamina A od zelene salate;

– preko 25 puta više kalijuma od banane;

– preko 11 puta više kalcijuma od mleka;

– preko 11 puta više gvožđa od celera;

– preko 2,5 puta više proteina od mesa i 15 puta više od mleka;

– preko 7 puta više vitamina C od pomarandže;

– preko 10 puta više vitamina B₁ od spanaća.

Od svih ispitivanih biljaka, mladi ječam ga sadrži najviše. Ovaj aktivni proteinski enzim sprečava dejstvo slobodnih radikala, koji su najvažniji krivci za razgradnju i starenje ćelija i nastanak bolesti. Dug je spisak blagotvornog dejstva soka od mladog ječma na organizam i na bolesti koje može da izleči : revitalizacija čitavog organizma i usporavanje procesa starenja, poboljšava intelektualne sposobnosti i pamćenje, reguliše krvni pritisak, protiv raka, raznih upala, plućnih bolesti, hormonskih poremećaja, reumatizma, šećerne bolesti, nervnih bolesti, zakrečenja krvnih sudova, gojaznosti, nesanice itd.

Rezultati jednog eksperimenta potvrđuju teoriju da su i kancer i proces starenja posledica nemogućnosti obnavljanja gena. Kontrolna tkiva oštećena rakom bila su u teškom stanju i mnoge ćelije su izumrle. Ćelije koje su tretirane sokom mladog ječma oporavljale su se neverovatnom brzinom – čak dva puta brže nego što je to slučaj u normalnim okolnostima.