Bez obzira šta su vaši prioriteti i kakvi su vaši ukusi, bundeva se sigurno može negde uklopiti. Međutim, bundeva nije samo ukusna, ona je takođe veoma puna nutritivnih vrednosti. Bundeva može da pomogne vašem srcu da ostane zdravo, poboljšav vid i pomogne u ostvarivanju vitke linije! Ali to nije sve. Predstavljamo vam još 8 zdravstvenih prednosti zbog kojih bi trebalo da jedete bundevu.
1. Pomaže kod gubitka težine
Sa samo 49 kalorija po porciji, bundeva je fantastična, ali često se zanemaruje njen bogat izvor vlakana. Ljudi koji unosi više vlakana se ne prejedavaju i često su vitkiji, a to je zato što vas vlakna zasićuju.
Prema WebMD-u, istraživanje iz 2009. godine pokazalo je da oni koji unose vlakna pre ručka jedu manje kalorija tokom tog dana. To je bilo u poređenju sa onim ljudima koji jedu samo sos od jabuke ili piju sok jabuke. Dakle, ako želite da držite vašu telesnu težinu pod kontrolom, jedite bundevu i unesite više vlakana u vašu ishranu.
2. Održavaju vid oštrim
Narandžasta boja tipična za bundevu dolazi iz karotenoida, uključujući beta-karoten. Budući bogata karotenoidima, bundeva je odlična za vaše oči. Jedna šolja skuvane, ispasirane bundeve sadrži preko 200% preporučenog dnevnog unosa vitamina A. Kada se unose karotenoidi, vaše telo ga pretvara u vitamin A.
Predlažemo da na internetu potražite i mnoge ukusne recepte sa bundevom kao što su razni šejkovi i sveže ceđeni sokovi.
Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, ovaj vitamin pomaže kod poboljšanja vida u slučaju prigušene svetlosti. Za one koji žele da svoje oči održe zdravim i čistim konzumiranje bundeve pružiće vam više vitamina A koji je potreban vašim očima.
3. Seme bundeve za zdravo srce
Semenke i jezgrasto voće bogat su izvor fitosterola. Za ove hemikalije na bazi biljaka dokazano je da snižavaju LDL ili „loš“ holesterol. Jedenje semena bundeve jedan je od načina da unesete više fitosterola u vašu ishranu i snizite holesterol. Seme bundeve takođe je bogat izvor cinka koje telo upotrebljava da proizvede melanin, pigment koji štiti oko. Cink takođe pomaže ljudima koji pate od makularne degeneracije povezane sa starenjem i može takođe pomoći kod oštećenog vida.
4. Umanjuje rizik dobijanja kancera
Beta-karoten je anti-oksidant koji se bori protiv slobodnih radikala koji uzrokuju kancer. Prema Nacionalnom institutu za kancer, on može imati ulogu u prevenciji kancera. Bundeva je bogata beta-karotenom isto kao i slatki krompir, šargarepa i puter od oraha. Nacionalni institut za zdravlje kaže da telo mnogo lakše može da iskoristi hranu koja sadrži beta-karoten i da ona deluje bolje nego suplementi.
Kao dodatak, za biljne sterole koji se nalaze u bundevi takođe je pokazano da se bore protiv određenih tipova kancera. Seme bundeve takođe sadrži fitoestrogene. Jedinjenje ove biljke imitira hormon estrogen. Na osnovu jedne studije, fitoestrogeni mogu pomoći u prevenciji kancera dojke.
5. Podiže raspoloženje
Da li ste znali da šaka pečenog semena bundeve može podići vaše raspoloženje? Bogato amino-kiselinom triptofan, seme bundeve može vam pomoći da održite vedrinu.
Triptofan je vitalan sastojak u produkciji serotonina, supstance u telu koja reguliše raspoloženje. Pošto ljudsko telo ne može samo po sebi da ga proizvede, morate ga unositi hranom da bi ono moglo da proizvede serotonin. Dakle, ako imate problema sa raspoloženjem, konzumirajte seme bundeve.
Više o triptofanu pročitajte u članku: Najbolja hrana za mozak
6. Štiti kožu
Prvenstveno bogata beta-karotenom, bundeva takođe sadrži puno vitamina C. I jedno i drugo pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji vremenom oštećuju kožu. Bundeva je bogata i mineralima kao što su kalijum, mangan, magnezijum, gvožđe, bakar i cink. Bakar je važan za proizvodnju kolagena i elastina i stvaranje melanina, kožnog pigmenta. Za cink je rečeno da pomaže kod akni. Takođe je krucijalan u isceljivanju rana, a takođe je i anti-infalamtoran.
7. Podiže imunitet
Porota i dalje nije sigurna da li ili ne vitamin C zaista sprečava bolest i prehladu. U isto vreme, vitamin C je veoma zdrav za vas. Fantastičan izvor vitamina C, jedna šolja skuvane bundeve sadrži skoro 11 mg vitamina C. To je jednako 20% preporučenog dnevnog unosa za žene koji sadrži 60 mg. Muškarcima je potrebno oko 75 mg tokom dana. Kao dodatak vitaminu C, nerastvorljiva vlakna koja se nalaze u bundevi stimulišu imuni sistem. Ostali vitamini i minerali u bundevi kao što su vitamin A, folna kiselina i riboflavin takođe podižu imuni sistem.
8. Vraća energiju nakon treninga
Neki ljudi reklamiraju bananu kao prirodni izvor energije zbog visokog sadržaja kalijuma. Međutim, jedna šolja skuvane bundeve sadrži čak i više kalijuma nego banana, dok kod sirove bundeve se neće oslovboditi ista količina kalijuma tako da je bolja opcija da se cedi svež sok od bundeve. Od jedne šolje bundeve dobićete 564 mg hranjivog super-goriva, dok banana sadrži 422 mg kalijuma. Nakon napornog treninga, dodatni unos kalijuma obnavlja balans elektrolita u vašem telu da bi vaši mišići funkcionisali na maksimalnom nivou.
Još jedan sjajan nusprodukt kalijuma je stabilizacija krvnog pritiska. Pomoć kalijuma u snižavanju krvnog pritiska je sveobuhvatna podrška zdravlju vašeg kardiovaskularnog sistema što čini boljim i vaš trening.
Mnogi ljudi na bundevu gledaju kao na ukras. Ostali smatraju da je ona jesenja aroma. Međutim, ova jesenja tikva daleko je više od ukrasa. Konzumiranje kuvane i sirove bundeve i bundevinog semena može vam pomoći da ostanete zdravi, sada i tokom godina.
