Ova sirova, veganska, zelana supa od kikirikija se može konzumirati i hladna i topla. Ubacite malo kikirikija u blender, dodajte vode i vaše omiljeno zeleno povrće, i supa je odmah gotova! Ako to nije brza hrana onda ne znamo šta je.
Supa je kalorična, ukusna, hranljiva i ne opterećuje želudac. Sadrži vitamin K, vitamin C, kompleks vitamina B, kalcijum, kalijum, magnezijum i dosta foliata.
Sastojci:
1/2 šolje sirovog kikirikija
2 šolje vode
1 šolja svežeg brokolija
1 šolja svežeg spanaća
1 šaka praziluka, isečenog na kriške
1 čen belog luka, iseckan
1 kašičica đumbira, rendanog
malo bosiljka
sok od 1/8 limuna
crni i beli biber
so
Priprema:
1. Prvo sameljite kikiriki u fini prah (ako ostane malo sitnih komadića nema veze)
2. Dodajte vodu i ponovo uključite blender
3. Dodajte ostatak sastojaka i blendujte dok ne postane glatko
4. Ukrasite bilo kojim prelivom, a možete ukrasiti i svežim lekovitim biljem, orasima ili semenkama kao što su semenke konoplje ili bundeve.
