Sastojci:
2 šolje bademovog mleka, ili nekog drugog biljnog mleka
1/4 šolje + 2 kašike čia semenki
1/3 šolje kakaoa ili rogača u prahu
1/4-1/3 šolje javorovog sirupa ili nekog drugog zaslađivača po ukusu
2 kašičice vanile
prstohvat soli
Priprema:
1. U činiju srednje veličine pomešajte mleko, čia semenke, kakao, javorov sirup, vanilu i so, i dobro izmešajte.
2. Prekrijte činiju i ostavite u frižider. Nakon 30 minuta dobro izmešajte, ponovo pokrijte i ostavite u frižideru. Promešajte ponovo nakon 15-30 minuta. Puding će biti spreman nakon 4 sata, a još bolji i gušći će biti nakon 8-10 sati.
3. Možete da poslužiti sa kolutima banane, bobičastim voćem, kivijem, ananasom, višnjama ili pomorandžom.