Sirovi veganski jafa kolač

Sastojci:

Za koru:

1 šolja lešnika
1/2 šolje badema
1/2 šolje urmi
Narendana kora 1/2 pomorandže (pomorandža mora da bude organska)

Za fil:

1 šolja indijskih oraha, natopljenih u vodi minimum 2 sata
1 šolja kokosovog krema
4 kašike rogača u prahu
1/4 šolje javorovog sirupa
Narendana kora 1/2 pomorandže (pomorandža mora da bude organska)
Prstohvat soli

Priprema:

1. Stavite papir za pečenje u kalup za kolač.

2. Pulsirajte sve sastojke za koru dok ne postanu lepljiva smesa sa komadićima. Čvrsto sabijte smesu na dno kalupa i ostavite u zamrzivaču kako bi se steglo.

3. Sve sastojke za fil u procesor za hranu i blendajte oko 1 minut ili duže dok ne postane skroz glatko.

4. Prelijte fil preko kore i ostavite u frižider na 4 sata kako bi se steglo. Ukrasite sa kriškama pomorandže kao što vidite na slici.