Zdrav recept – bruschetta sa patlidžanom

Sastojci:

– 2 srednja patlidžana, oguljena i narezane na krugove;
– 8 paradajza, očišćene i narezane na kockice;
– 2 češnja belog luka, sitno narezana;
– 10 crnih maslina, bez koštica i narezati na kockice;
– 1 kašika soka od naranče;
– 2 kašike maslinovog ulje;
– 4 lista mlevenog bosiljka;
– 2 kašike mlevenog peršuna;
– 1 kašičica himalajske soli.

Priprema:

Patlidžane staviti neobrađene na ploču dehidratora. Dehidrirajte oko 4-6 sata na 40 stepeni ili dok ne budu hrskavi. Mešajte paradajz sa ostatkom sastojaka i pustiti marinadu oko 1 sat. Stavite na vrh suvih patlidžana i odmah poslužite.

Uživajte,
vaš CPM!