Zdrava veganska čokolada sa rižom

Sastojci:

1 šolja urmi bez koštica
300 ml kokosovog ulja
125 ml vode
120 g rogača u prahu
1 kašičica vanile
prstohvat soli
1 šolja ekspandiranog pirinča

Priprema:

1. Urme potopiti u toploj vodi da omekšaju.

2. Sve sastojke sem pirinča staviti u blender ili secka i miksati dok se sve lepo ne sjedini i dok ne postane glatka smesa.

3. Smesu izliti u posudu i pomešati sa ekspandiranim pirinčem.

4. Dobijenu mešavinu izliti u kalup i ostaviti na 5 sati u frižider.

5. Iseckati na kockice i čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru.