• 0
Sastojci:
 
Kora:
 
1 šolja sirovih indijskih oraha ili badema
1/2 šolje kokosovog brašna
1 kašičica cimeta
2/3 šolje suvog grožđa
2-3 kašičice vode
 
Fil:
 
4 šolje seckanih, oljuštenih jabuka
2 šolje sirovih indijskih oraha u komadićima
1/2 šolje javorovog sirupa ili zaslađivača po želji
1 kašičica vanile
1 kašičica limunovog soka
prstohvat soli
1/2 šolje, plus 2 kašike otopljenog kokosovog ulja

Karamel sos:
 
3 kašike bademovog putera ili nekog drugog biljnog putera
1/4 šolje javorovog sirupa ili zaslađivača po želji
2 kašike lukuma praha
1/2 kašike otopljenog kokosovog ulja
2 kašike vode, dodajte još ako je potrebno
 
Priprema:
 
Kora:
 
1. U procesoru za hranu, pomešajte prva tri sastojka i pulsirajte dok ne bude glatko.
 
2. Dodajte suvo grožđe i ponovo pulsirajte. Mešavina treba da se kruni.
 
3. Sabijte mešavinu za koru u kalup obložen papirom za pečenje i ostavite u frižider.
 
Fil:
 
1. Sve sastojke sem kokosovog ulja miksujte u blenderu dok ne bude glatko. Okusite i dodajte zaslađivača i soli po vašem ukusu.
 
2. Dodajte kokosovo ulje i dalje blendujte. Prelijte mešavinu preko kore i ostavite u frižider dok ne napravite karamelu.
 
Karamela:
 
1. U činiji pomešajte sve sastojke i dobro ih izmešajte.
 
2. Uz pomoć kašike prelijte čizkejk. Koristeći čačkalicu iscrtajte povrh kore razne „dizajne“ od karamele.
 
3. Ostavite tortu u zamrzivač na minimum 12 sati.
 
4. Pre posluživanja tortu ostavite na sobnoj temperaturi minimum 15 minuta.
 
5. Čuvajte u frižideru ili zamrzivaču.
 
 
 

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *