Osoba je najmanje 20% teža u poređenju sa prosekom za svoju visinu i težinu

 

 

Gojaznost predstavlja višak telesne masti; prevelika količina je uskladištena. Osoba takođe unosi više kalorija nego što joj je potrebno.

 

Prosečan čovek ima u sebi 30-40 masnih ćelija. Za neke od nas to je previše. Smatra se da kada se u čoveku stvori dodatna masna ćelija, da bi uskladištio viak masti, da ta ćelija ostaje tu do kraja života, bez obzira da li je kasnije mast uklonjena iz nje.

 

Nezdrava ishrana, masna hrana i nedostatak fizičke aktivnosti uobičajeni su uzroci gojaznosti. U ostale faktore spadaju: dijabetes, hipoglikemija, slabo funkcionisanje endokrinih žlezda, dokolica, napetost i žudnja za hranom, kao i nedovoljan unos ili loša apsorpcija ključnih nutritienata, zbog čega dolazi do stvaranja i skaldištenja masti. 

 

Svake godine u Americi se potroši preko 30 milijardi dolara na hranu i preparate koji pomažu u smanjivanju telesne težine.

 

Gojaznost može biti povezana sa hormonalnim preomećajima u hipotalamusu, hipofizi, epifizi, tiroidnoj žlezdi, adrenalnim žlezdama ili pankreasu.

 

Kod gojaznih ljudi mast se skladišti ne samo u masnim ćelijama, već i u mišićnom tkivu. Zato, kada krenu da skidaju kilograme (putem dijete za mršavljenje), oni gube i mast iz ćelija i proteine iz mišića, pa tek onda i mast iz mišića. Najbolje rešenje jeste biti u dobroj fizičkoj formi, tako da mast ne mora da se gomila u mišićima.

 

Smatra se da se 90% gojaznih ljudi prejeda i uzima velike zalogaje, jer se hrane samo praznim kalorijama, koje ne sadrže dovoljno minerala i vitamina.

 

 

– Ljudi pokušavaju da smanje unos kalorija, umesto da prvo počnu sa dobrom svakodnevnom ishranom. Bez toga počeće da se prejedaju i da lako odustaju od svojih dijeta. Sada se zna da je bolje jesti polako, nego stalno i iznova gubiti kilograme, pa ih opet dobijati. Tako se škodi telu i ono postaje sklonije bolestima. Četrnaestogodišnje Fremingem istraživanje dokazalo je da dijete izgladnjivanja povećaju rizik od srčanog oboljenja.

 

– Da biste se držali programa gubitka telesne težine (odnosno, programa postepenog gubljenja po malo kilograma), izračunajte koliko vam je kalorija potrebno svakog dana na sledeći način: pomnožite svoju telesnu težinu sa 10, a onda dodajte 30% (jednu trećinu) na to. Tako dobijate ukupnu dnevnu količinu kalorija koju smete unositi, a da ne dobijete kilograme koje ste prethodno izgubili. Ako budete umereno fizički aktivni i ako budete jeli manje od ukupne količine kalorija, trebalo bi da izgubite na kilaži. (Primer: 68 kg x 10 = 680 kg + 30% (204) = 884 kalorija)

 

– Dijete izgladnjivanja su beskorisne. Brzo gubljenje kilograma uzrokuje i brzo vraćanje istih, a tako se povećava nivo holesterola.

 

– Proverite na koju hranu ste alergični i istu izbacite iz ishrane. 

 

– Uvek jedite laganiju hranu, ali sa više hranljivih sastojaka. Nemojte jesti hranu zato što je volite, već radi svog zdravlja.

 

– Nemojte konzumirati masnu, brzu, prerađenu i prženu hranu, kofein, nikotin i gazirana pića, ne pijte alkohol bilo kakve vrste, jer on sadrži kalorije bez ičega hranljivog i sprečava sagorevanje rezervi masti.

 

– Pijte najmanje 8-10 čaša vode svakog dana.

 

– Ne preskaćite doručak i ručak. Neka vam doručak bude najveći obrok, ručak osrednji, a večera lagana, ili skroz izbacite večeru. Nemojte jesti pred spavanje ili tokom noći. Najbolje je da ne jedete ništa posle 3 sata popodne.

 

– Ubacite u ishranu Nova Scotia Dulse ili norveški kelp, zbog minerala.

 

– Uzimajte i dodatke vitamina/minerala. Unosite dovoljnu količinu vlakana. Ona ispunjavaju prostor u stomaku, ali vas ne goje. Aminokiselina fenilalanin smanjuje telesnu težinu, utičući na tiroidnu žlezdu, i povećava lučenje endorfina u mozgu.

 

– Ječmeni slad u prahu je dosta sladak, ali sadrži manje kalorija od drugih zaslađivača. Njime zasladite hranu. Nemojte obrok završavati nečim slatkim.

 

– Ovo je piće „sve u jednom“, koje je toliko hranljivo da vam može pomoći da izgubite na telesnoj težini – može da vam bude i ceo jedan obrok. On je prepun hranljivih sastojaka! Sledeće sastojke pomešajte u blenderu i onda popijte: šolja pirinčanog mleka, šolja sojinog mleka, šolja voćnog soka (jabuka, pomorandža ili nešto drugo), jedna banana, 4 sveže jagode (ako ih imate), kašičica crnog šećernog sirupa, kašičica koncetrata crne trešnje, kašičica isitnjenog „zeleniša“ (od ječma, i sličnog), 1-2 kašičice hranljivog kvasca u prahu i kašičica lanenog ulja. Popijte polako, ostavite sto i nemojte ništa jesti do sledećeg obroka.

 

 

– Jedite umerene količine sirovog citrusno voća i manje kiselog voća, ali nemojte ono koje je slatko (poput grožđa i suvog voća). Bez voćnih sokova, osim razblaženog soka od grejpfruta pola sata pre jela, da bi se smanjio apetit. Bez banana.

– Jedite što više sirovog povrća. Jedina kuvana hrana treba da bude tradicionalno skuvano sveže povrće. Nemojte koristiti zamrznuto, prženo i konzervirano povrće.

 

– Najviše jedite vegeterijansku proteinsku hranu, uz određene izmene: pasulj, semenje, orašasti plodovi, isklijali pasulj, itd. 

 

– Sve vrste rafinisanih ugljenih hidrata su zabranjene: šećer, alkohol, proizvodi od belog brašna, žitarce iz pakovanja i prerađeni skrob.

 

– Jedite samo kuvani nerafinisani braon pirinač, ječam, raž, proso, heljdu, pšenicu bez ljuske bulgur, kukuruz i druge žitarice u celom zrnu. Nemojte ih mleti, već ih skuvajte i jedite u prirodnom obliku.

 

– Koristite hladno ceđena nezasićena ulja i sok od limuna, uz možda malo biljnih začina. Laneno ulje (2 kašičice dnevno) pomaže u sagorevanju viška kalorija. Ne koristite druge vrste ulja. Pospite ovo sirovo ulje po hrani. 

 

– Jedite spirulinu pola sata pre jela. Veoma je hranljiva, daje energiju i slabi apetit.

 

 

– Nikada se nemojte prejedati. To je veoma, veoma loša navika, ali navika sa kojom se može prestati. 

 

– Kada završite sa jelom budite odlučni u tome da ništa ne jedete do sledećeg obroka.

 

– Dok jedete, skoncentrišite se samo na jedenje bez priče i razmišljajte o tome kad treba da prestanete sa jelom. Nemojte samo da se opustite, pričate, družite sa drugim, i da jedete i jedete. Nemojte slušati radio, čitati knjigu ili gledati televiziju tokom jela. Usredsredite se na laganu zdravu hranu koju jedete i vreme kada treba da prestanete sa jelom.

 

– Neće vam se ništa loše desiti ako jelo završite malo gladni. Imajte to na umu. U stvari, to će vam mnogo pomoći, jer će se tako stomak vremenom suziti na normalnu veličinu.

 

– Za gojazne ljude je najbolje da jedu što je više sirove hrane moguće, a ne kuvane. Hrana može da se kuva, peče i dinsta, ali nikad da se prži.

 

– Jedanput sedmično budite na pročišćavajućem postu na sokovima.

 

– Potrebna je redovna fizička aktivnost. Aerobične vežbe su bolje od drugih. To jednostavno znači da treba vežbati napolju na svežem vazduhu. Tako se gube kilogrami i povećava snaga. Ojačavaju se srce, vene i arterije, kao i vitalni organi i endokrine žledzde.

 

– Šetnja sagoreva 120 kalorija po satu, dok džoging sagoreva 440 kalorija po satu. Ipak, šetanje je najbolja vežba.

 

– Obično se pliva u hladnijoj vodi; zbog toga telo stvara masne naslage kao zaštitu protiv hladnog, tako da plivanje ne pomaže u gubljenju na telelsnoj težini.

 

– Važno je redovno pražnjenje creva. Smanjite unos soli. Žvakanje žvake stimuliše stomak i izaziva glad.

 

– Nemojte prejedati decu sa mnogo skroba i kravljim mlekom. Većini beba već sa 4 meseca daju skrob, međutim, to je prerano i može izazvati alergije ili celijačnu bolest. Deca od 2 godine sa viškom kilograma pod većim su rizikom da postanu gojazni kao odrasli. 

 

– Ako ste samo malo gojazni, nemojte razmišljati o komentarima drugih ljudi na vas; oni bi verovatno želeli da se mogu bar malo ugojiti.

 

 

– Uzimajte 3 g listova bokvice (ili 3 g semena bokvice – psilijum) u vodi, pola sata pre jela. U jednom italijanskom istraživanju, žene koje su imale 60% viška telesne težine uradile su tako i izgubile više kilograma od drugih žena koje su jele manje. Šta uraditi? Jednostavno, pomešajte kašičicu semena bokvice (psilijum) sa sokom ili vodom i popijte pre jela. (Neki su pak alergični na seme bokvice; ako ste i vi, nemojte ovo raditi.)

 

– Astragalus poboljšava upijanje nutritienata, i tako povećava energiju. Zeleni čaj pomaže u smanjenju telesne težine.

 

– Dodavanje sveže mišjakinje u salate pomaže gubljenju kilograma. Isti učinak se postiže ako se svakog dana pojede po jedan ceo svež ananas.

 

– Đumbir i ježovina (veprina) poboljšavaju metabolizam masti, dok piskavica potpomaže rastvaranje masti u jetri.

 

– Jedno istraživanje nad 25000 ljudi pokazalo je da su najmršaviji bili oni koji su jeli najviše orašastih plodova. Oni su bogati serotoninom, koji nam daje osećaj sitosti. Ovi ljudi su vegeterijanci, dok bi ljudi koji jedu meso malo teže smršali, pošto im je hrana puna zasićene masti.