Super zdrav hleb koji se neverovatno jednostavno pravi, u vašoj kuhinji, bez aditiva, konzervansa, raznih E i ostalih zavrzlama. Domovina ovog hrskavog hleba je Švedska ali je popularan u celom svetu, a posebno germanskim zemljama EU. Sada možete napraviti vaš, jeftin i zdrav knäckebröd.
Sastojci:
– šolja semenki od tikvica;
– pola šolje lana;
– pola šolje ovsenih pahuljica;
– pola šolje suncokretovih semenki;
– šolja i po celozrnog brašna;
– 1/4 šolje maslinovog ulja;
– pola šolje vode;
– kašika soli;
– kašičica praška za pecivo (nije potreban).
Priprema:
Sve sastojke pomešajte, dodajte ulje i po potrebi dodavajte vodu (sami možete odrediti gustinu testa). Razvucite “testo” oklagijom (najbolje izmedju 2 folije ili 2 papira za pečenje). Debljina testa zavisi od toga koliko hrskav hleb želite: što tanje, to hrskavije. Isecite testo na kvadratice, pravougaonike, bilo kakve oblike. Ugrejte rernu na 200 stepeni i pecite 15-20 minuta. Konzumirajte toplo, hladno, kako god.
Prijatno
CPM!
