Mango – zdravo i ukusno egzotično voće

Mango je živopisno i uglavnom okruglo voće koje vodi poreklo iz Južne Azije, poznat je po mirisu kome je teško odoleti, a mnogi ne znaju da je mango i nacionalno voće Indije, Pakistana i Filipina.

Postoji nekoliko vrsta ovog voća, sezona počinje u maju i traje nekoliko meseci. Pri kupovini treba voditi računa o tome da se izaberu zdravi plodovi, niti zeleni niti kašasti, a nepogrešivi vodič ka zrelom plodu jeste neodoljivi miris koji se širi iz njega.

Osim što je jedno od najslasnijih voća i odlično osveženje u vrućim danima, mango u sebi sadrži i veliku količinu karoteidnih sastojaka (alfa kareoten, beta-kriptoksantin i mnoge druge) koji mogu da pruže određenu zaštitu od nekoliko vrsta kancera. Poznato je da karoten, koga još ima i u crvenom voću i povrću pruža zaštitu od preterano jakog sunca i čuva kožu.

Vitamin A i beta-karoten su takođe pozati kao sastojci koj mogu da poboljšaju vid, dok vitamin B6, koj se takođe nalazi u plodu manga pomaže kontrolu hemocisteina u krvi. Visok nivo ove amionokiseline povezan je sa povećanim rizikom od dobijanja infarkta ili nekog drugog srčanog oboljenja. Rastvorljiva vlakna manga usporavaju oslobađanje šećera u krvi, voće je vrlo slatko i ukusno, pa je savet da oni koji pokušavaju da održe vitku liniju, ne preteruju sa njegovim konzumiranjem.