Sirovi veganski sendvič kolači od pistaća

Sastojci:

1 šolja oraha
1/2 šolje suncokretovih semenki, sirovih, samlevenih
1/4 šolje, plus 2 kašike javorovog sirupa
1/3 šolje kokosovog ulja, otopljenog
2 kašike rogača u prahu
1 šolja susama, mlevenog
1/2 šolje pistaća

Priprema:

1. Dodajte orahe, suncokretove semenke, 3 kašike javorovog sirupa i kokosovo ulje u procesor za hranu, i miksujte dok ne dobijete smesu za oblikovanje.

2. Od dobijene smese napravite palačinku između dva parčeta papira za pečenje, debljine oko 1cm.

3. Koristite sekač za kolače kako biste dobili gornji i donji deo kolačića.

4. Iseckajte pistaće i utisnite ih u ove gornje i donje delove kolačića, i ostaviteih u zamrzivač na 10 minuta.

5. Za čokoladni međusloj ubacite susam, rogač u prahu i ostatak javorovog sirupa u procesor za hranu i dobro izmiksujte.

6. Od dobijene smese napravite palačinku između dva parčeta papira za pečenje, debljine oko 1cm, i izrežite oblike sa istim sekačem za kolače koji ste koristili za donji i gornji deo kolačića.

7. Sastavite kolačiće i ostavite ih u zamrzivaču pre nego što ih budete servirali.