17
nov
Blog
Letnji čokoladni kolač sa višnjama
Vrhunska zdrava, 100% biljna poslastica za sve ljubitelje kombinacije čokolade i višanja.
- CPM Urednik
- Recepti zdrave hrane
5 činjenica o višnjama
– visok sadržaj antioksidanata
– ima antikancerogene agense
– ima protivupalna svojstva
– sadrži korisne fitonutrijente
– obiluje beta karotenom
5 činjenica o urmama
– daje energiju
– sadrži dosta gvožđa
– sadrži dosta kalijuma
– dobar izvor vlakana
– odličan izvor proteina
5 činjenica o kokosovom ulju
– visoki nivoi laurinske kiseline
– obiluje antioksidantima
– ima mikrobna i anti bakterijska svojstva
– ubrzava metabolizam
– reguliše nivo holesterola
5 činjenica o orasima
– vrhunski kvalitet proteina
– visok nivo antioksidanata
– bogato omega-3 mastima
– obilje vitamina C
– poboljšava masnoće u krvi i smanjuje kardiovaskularni faktor rizika
5 činjenica o sirovom kakao prahu
– jako mnogo antioksidanata
– podstiče kardiovaskularno zdravlje
– sadrži esencijalne masti
– pomaže u snižavanju pritiska
– sadrži oko 300 jedinjenja uključujući proteine, kalcijum, bakar, cink i gvožđe
5 činjenica o avokadu
– odličan izvor vitamina E
– sadrži 25 esencijalnih nutrijenata
– sadrži 2-3 puta više kalijuma od banane
– ima protivupalna svojstva
– pomaže u snižavanju holesterola
5 činjenica o bademima (bademov puter)
– pomaže u regulisanju holesterola i krvnog pritiska
– daje energiju
– obiluje kalcijumom i vlaknima
– 1/4 šolje sadrži 8 grama proteina
– bogato antioksidantima
Sastojci:
Kora:
1 šolja oraha
4 urme
1/4 šolje organskog sirovog kakaoa
2 kašike kokosovog ulja
1 prstohvat himalajske soli
Fil od višanja:
1 1/2 šolja višanja
8 urmi
1 kašika kokosovog ulja
Čokoladni toping:
1 avokado
2 kašike kokosovog ulja
2 kašike kakaoa
2 kašike javorovog sirupa ili zaslađivača po želji
2 kašike bademovog putera (može i neki drugi biljni puter, kao na primet kikiriki puter)
Priprema:
Kora:
1. Stavite sve sastojke za koru u procesor za hranu i miksujte dok ne bude dobro izmešana i vlažna smesa koja se po malo kruni.
2. Prebacite mešavinu u malu tepsiju (20×12 cm ili približno) obloženu papirom za pečenje.
3. Rasporedite smesu ravnomerno u tepsiji.
Fil od višanja:
1. Očišćene i pripremljene višnje stavite u šolju kako biste izmerini količinu.
2. Stavite sve sastojke za fil od višanja u procesor za hranu i pulsirajte 10-12 puta. Sve treba da bude u komadićima.
3. Prebacite smesu u tepsiju i ravnomerno rasporedite preko kore.
Čokoladni toping
1. Stavite sve sastojke za toping u činiju i dobro izmešajte.
2. Prebacite toping u tepsiju sa korom i filom i ravnomerno rasporedite povrh fila.
3. Ostavite kolač u zamrzivač na 3-4 sata.
4. Pre posluživanja ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko minuta.
Skorašnji komentari