• 256
  • 0

Ovaj kolač može duže vremena da ostane svež – u frižideru se može čuvati oko 4 dana. Nakon dužeg vremena stajanja ovaj kolač neće postati gnjecav i neće se raspadati (ako ne isitnite sastojke previše kao što je navedeno u receptu). Čak štaviše, smatramo da je ukus bolji ako kolač malo duže odstoji. Mora da odstoji u fružideru najmanje dva sata, a najbolje je da stoji i duže kako bi zadržao svoj oblik i kako bi bio lakši za sečenje.

 
Sastojci:
 
Za kolač:
 
1 šolja jabuke (grubo naseckane)
2 šolje oraha
1 šolja suvog grožđa
1/2 šolja kokosovog brašna/ljuspica
1/8 javorovog sirupa (ili nekog drugog zaslađivača po želji)
1 kašičica vanile
1 1/2 kašičica cimeta
 
Za glazuru:
 
1 šolja indijskog oraha
2 kašike soka od limuna
3 kašike vode
1/8 javorovog sirupa (ili nekog drugog zaslađivača po želji)
1 kašičica vanile
 
Priprema:
 
1. Stavite samo jabuke u secka i samo malo ih miksujte koliko da dobijete komadiće veličine kokica, i ostavite ih u secku.
 
2. U secka dodajte i sastojke za kolač. Miksujte ih polako da ih ne biste previše isitnili. Želite da vam tekstura kolača bude kao na slici – trebalo bi da se vide komadići jabuke, oraha i suvog grožđa. Ni slučajno nemojte previše isitniti!
 
3. Stavite ovu smesu u četvrtasti kalup za kolač ili tepsiju i dobro sabijte.
 
4. Stavite sve sastojke za glazuru u blender i blendujte dok smesa ne postane glatka.
 
5. Izglazirajte kolač.
 
6. Ostavite kolač u frižider najmanje na dva sata. Za to vreme će se i kolač i glazura stvrdnuti.
 

Dodaj komentar

Vaša e-mail adresa neće biti nigdje objavljena. Obavezna polja su označena sa *