Granola

Ta zabuna proizilazi iz toga što i musli i granola sadrže slične sastojke (razne pahuljice, orahe, voće) dok je razlika u tome što je (ili bi trebalo da bude) musli bez dodatog šećera, trebalo bi da sadrži više suvog voća i često se nalazi u sirovijem stanju nego granola (npr. pahuljice se ne prže, ne peku).

Sastojci:

– 2 velike šolje ovsenih pahuljica;
– pregršt lešnika;
– pregršt badema;
– pregršt oraha;
– pregršt goji bobica (ili suvog grožđa);
– pola jabuke;
– 2 dl soka od jabuke;
– 1 kašika ekstrata od vanile;
– 2 kašike putera od kikirikija (ako imate/želite);
– par kašika sirupa od agave (ili drugog zaslađivača).

Priprema:

Polovinu jabuke iseckajte na sitne komade (što sitnije, to bolje) i zajedno sa sirupom od agave, ekstratom od vanile i 1dl soka od jabuke pomešajte i na tihoj vatri propržite u tiganju. Dodajte ovsene pahuljice, pregršti oraha, bobica, sušenog voća po izboru, kašiku-dve putera od kikirikija (ako želite) i preostao 1dl soka od jabuke.

Mešajte konstantno oko 5 minuta (dok vam svi sastojci ne budu jednako “mokri”). Celu ovu smesu stavite na pleh za pečenje (na papir za pečenje). Nema veze ako vam ostanu grudvice. Pecite u rerni 30ak minuta, ali posle prvih 15 minuta, otvorite rernu i promešajte da bi se izjednačilo. Ostavite da se ohladi i držite u tegli.

Prijatno
CPM!