Sirova pita „bundevara“

Baza – podloga pite, sastojci:

– 1 šolja oraha;
– ¼ šolje mekih urmi kojima ste odstranili koštice;
– ½ kašičice cimeta;
– ½ kašičice muškatnog oraščića.

U multipraktik dodajte orahe i cimet i obradite. Zatim dodajte i urme i obradite tako da smesa postane kompaktna.

U odgovarajućujoj posudi za pitu rasporedite masu za podlogu pite, sa malo podignutim krajevima, kako bi držala fil na mestu. Stavite posudu sa podlogom u pitu u frižider da se stegne.

Fil za pitu – krem, sastojci:

-2 šolje narendane bundeve
-1 1/5 šolja namočenih indijskih oraha
-1 šolja mekih urmi kojima ste odstranili koštice
-¼ šolje čiste, negazirane vode

Sve sastojke za fil dobro obradite u blenderu tako da masa bude glatka i kremasta.

Na bazu pite – podlogu izlijte fil od bundeve i stavite u frižider nekoliko sati da bi se lakše sekli parčići kolača. Po želji ukrasite pitu cimetom ili slatkim suvim klicama heljde.

Prijatno,
vaš CPM!