Sirovi veganski baunti barovi

Nakon što smo sa vama podelili recept za tviks barove, koji su naš oduševili svojim ukusom, odlučili smo da podelimo sa vama i recept za jednu od najomiljenijih poslastica. U pitanju su baunti barovi (bounty), vrhunske čokoladice od kokosa. Ko zna, možda ćemo uskoro podeliti i recept za zdrav veganski snikers.

Sastojci:

Za kokos barove:

1 šolja kokosovog mleka
4 kašike javorovog sirupa
3 kašike kokosovog ulja
2 šolje ljuspica od kokosa (ne kandirane)
prstohvat soli

Za čokoladni preliv:

1 čaša kokosovog ulja
½ čaše rogača u prahu
2 kašike javorovog sirupa
prstohvat soli

Priprema:

1. Zagrejati kokosovo ulje, so, javorov sirup i kokosovo mleko na 45 stepeni, staviti u blender i dobro izmiksati.

2. Staviti u posudu kokosove ljuspice, dodati mešavinu iz blendera, izmešati i postaviti na dno četvrtaste posude obložene papirom za pečenje. Staviti posudu u zamrzivač na nekoliko sati.

3. Istopljeno kokosovo ulje, rogač, so i javorov sirup izmešati u blenderu i sipati u malu činijicu.

4. Kada izvadite posudu iz zamrzivača, isecite tablu od kokosa na barove.

5. Barove potapajte u čokoladu i ponovo vratite u zamrzivač kako bi se čokoladni sloj stegao.