Blog
Veganski tzatziki sos
Tzatziki je grčki sos (ili salata) koji odlično ide kao prilog uz povrćne salate, može se mazati na hleb ili se može služiti kao predjelo, a ako ste na restriktivnom režimu ishrane može vam zameniti i čitav obrok. Tajna ovog sosa je, osim prepoznatljivo osvežavajućeg ukusa, i u tome što se vrlo jednostavno sprema.
Sastojci:
-Seme suncokreta oljušteno – 150g
-Krastavac, manji – 1 kom
-Limun sok – 1 kom
-Beli luk u prahu 1/3 kafene kašičice
-Mirođija jedna veza
Priprema:
1. Suncokret namakati u vodi minimalno 2 sata, a najbolje tokom cele noći (8h)
2. Nakon namakanja suncokret dobro isprati i presuti u blender.
3. Zatim dodati sve sastojke i blendati do glateke mase.
4. Gotov umak presuti u činiju za serviranje, po želji dekorisati svežim listovima mirođije ili peršuna i poslužiti uz sirove krekere ili sezonsku salatatu.
Napomena:
– Za malo kremastiji ukus miksati samo suncokret dok ne otpusti prirodne masnoće.
– Ukoliko želite da se komadići mirođije jasnije vide u umaku, dodajte je pred kraj miksanja.
– Odlično ide i kao preliv za sirove špagete od tikvica.
PRIJATNO..
CPM
Skorašnji komentari