Blog
Meki sirovi veganski hleb
Kada pređete na sirovu biljnu ishranu možda će vam faliti neka hrana koju ste pre jeli. Hleb najčešće nedostaje ljudima zato što se na našim prostorima konzumira svakodnevno u velikim količinama. Možda mislite da više ne postoji način da uživate u mekanom hlebu ali varate se. Ovaj sirovi veganski hleb toliko podseća na kupovni pečeni hleb, da više nikada nećete ni pomisliti na hleb koji ste nekada jeli. Obavezno ga probajte sa omiljenim namazom, salatom ili sirovom čorbom.
Sastojci:
1 cela glavica karfijola
1 kašičica kurkume
prstohvat bibera
4 kašičice soli
2 kašike čia semenki
½ šolje mlevenog lana
½ šolje nutritivnog kvasca
4 šolje seckanih tikvica
Priprema:
1. Stavite seckanu tikvicu u secka i miksujte dok se u potpunosti ne isitni.
2. Iseckajte karfijol, dodajte ga u secka sa tikvicama.
3. Dok miksujete u secku pulsirajte. Ne morate u potpunosti miksovati dok se sve ne isitni, ako ostavite sitne komadiće karfijola biće još ukusnije, ali ako hoćete možete u potpunosti sve da sameljete.
4. Dodajte ostale sastojke samo što ćete čia semenke prethodno samleti u mlinu za kafu.
5. Miksujte dok ne postane ujednačena smesa.
6. Formirajte smesu u parčiće hleba na papiru za pečenje i ostavite u dehidrator na 46°C u periodu od 6-7 sati.
7. Na pola sušenja okrenite parčiće kako bi se bolje osušili.
Skorašnji komentari