Mleko od pirinča

Možete ga većinom kupiti u prodavnicama zdrave hrane ali s obzirom na njegove sastojke, ovo “mleko” je preskupo. Uzmite u obzir koje namirnice su potrebene za njega: pirinač i voda. Možda i so. Sada više nemate izgovora za sopstveno mleko od riže.

Potrebni alati: sito, levak, blender (ili ručni mikser).

Sastojci (za oko litar mleka):

-3/4 šolje riže
-voda
-so (zasladjivač, aroma vanile po izboru)

Priprema:

Sipajte 2 dl vode u posudu i skuvajte rižu. Skuvanu rižu (kada nabubri, imaćete oko 2 šolje kuvane riže) sipajte u blender i dodajte još 6 šolja vode. Dodajte so (i ostale sastojke ako želite). Ceo proces možete i odraditi iz 2 puta, ako nemate blender (ručnim mikserom u posudi, trajeće vam duže). Blendujte dok vam se ne učini da riže tj. grudvica skoro više uopšte nema. U flašu, pomoću levka i sita, sipajte mleko. To malo riže što vam ostane u situ možete baciti.Mleko čuvajte u frizideru nekoliko dana. Koristite ga svugde gde biste koristili i druge mleka.

*Najbolje bi bilo da umesto kuvanja riže stavite rižu u vodu na 24 sata da omekša.

Prijatno
CPM!