Obrok salata sa bulgurom

Potrebno:

– 150 g bulgura
– 2 tikvice grilovane
– 2 paradajza
– 5-6 ceri paradajza
– 1-2 seckane paprike
– 2 krastavca
– zelena ili iceberg salata
– saka crnih i saka zelenih maslina
– morska so

Dresing:

U ciniju staviti jednu kasiku meda, sok jednog limuna, sok jedne pomorandze, 4 kasike maslinovog ulja, 6-7 listova seckane nane, 3 kasike preprzenog susama, 3-4 listica bosiljka, malo soli. Sve izmesati viljuskom.

Priprema:

Bulgur staviti u serpu, zaliti sa 2 case vrele vode, ostaviti par minuta da nabubri, prohladiti ga. Bulgur staviti u vecu ciniju, dodati seckano povrce, malo soli, izmesani dresing, sve lepo izmesati, i servirati.

* Ovaj recept je za vise ososba, smanjiti normativ, umesto bulgura moze ici i kuvani proso.

Recept pripremio:
Toni Radić