Blog
Sirova veganska pavlaka
Ova sirova veganska pavlaka ima pravi ukus pavlake. Ukoliko koristite limun dobićete kiselu pavlaku a ako izbacite limun imaćete slatku pavlaku. Možete je koristiti tamo gde bi ste inače koristili mlečnu pavlaku, koja inače nije zdrava zbog previše belančevina, masti, kazeina i ostalih sastojaka koji se dodaju prilikom proizvodnje.
Ova pavlaka je izuzetno kalorična zbog indijskog oraha koji na samo 100g sadrži čak 573 kalorije. Indijski orah je izuzetno je bogat gvožđem, fosforom, selenom, kalijumom, cinkom i magnezijumom. Od vitamina sadrži C i K i folnu kiselinu. Takođe sadrži velike količine antioksidanasa i mononezasićenih masti, i veoma je dobar za zdravlje.
Kvasac je takođe izuzetno bogat vitaminima i mineralima. Poznato je da poboljšava varenje, da dobro utiče na kosu i nokte. Pozitivno utiče na imuni sistem, a zbog prisustva folne kiseline preporučuje se i trudnicama radi održavanja zdrave trudnoće. Odličan je izvor vitamina B kompleksa.
Mirođija sadrži antioksidans monoterpen koji se bori protiv slobodnih radikala, što čini ovu biljku antikancerogenom. Takođe je dobra za regulaciju šećera u krvi zbog sastojka koji se zove eugenol. Čaj od mirođije se koristi za smirenje i nervozan želudac. Sveže naseckani listovi mirođije pozitivno utiču na menstrualni ciklus i smanjuju obilno krvarenje.
Sastojci:
– 1 šolja indijskih oraha (potopljenih tokom noći)
– sok od jednog limuna
– 1 kašika pivskog kvasca(nutritivnog)
– Himalajska so po ukusu
– 2 kašike mirođije
– 1/2 šolje vode
Priprema:
1. Sve sastojke stavite u blender i blendajte na najjače dok ne dobijete gustu kremastu masu.
2. Sipajte u posudicu i pospite po vrhu malo mirođije. Ide odlično kao umak.
3. Čuvajte u frižderu do 3 dana.
Skorašnji komentari