Blog
Sirova veganska pita od bundeve
Bundeve su zaista zdrave. One sadrže dosta vlakana što će vas učiniti sitim i pomoći će u mršavljenju. Sadrže i obilje beta karotena koji se u organizmu pretvara u vitamin A. Bundevino ulje pomaže kod bakterijskih i glivičnih infekcija. Takođe, bundeve sadrže i dosta vitamina C, smanjuju nivo šećera u krvi i podstiču proizvodnju insulina.
Sastojci:
Kora:
4 urme, izvaditi koštice i potopiti u vodu
1/4 šolje badema
1/4 šolje bezglutenskih ovsenih pahuljica
2 kašike kokosovih ljuspica (kokosovo brašno)
1 kašika kokosovog ulja
1/2 kašičice cimeta
prstohvat soli
Fil:
1 šolja bundeve, u kockicama
5 urmi, potopljenih u vodi
1/2 zrele banane
1/4 šolje bademovog mleka
1 kašike kokosovog putera ili ulja
1/2 kašičice mlevenog karanfilića
prstohvat soli
Priprema:
Kora:
1. Izmiksujte urme, bademe, ovas, kokosovo ulje, so i cimet, dok ne dobijete lepljivu smesu.
2. Dodajte kokosovo brašno i miksujte kraće vreme dok se ne pomeša.
3. Sipajte smesu u kalup veličine 10 cm koji je prethodno obložen papirom za pečenje i sabijte smesu kako biste napravili koru.
4. Ostavite kalup sa korom u zamrzivač.
Fil:
1. Stavite sve sastojke u blender i blendujte dok ne bude glatka smesa.
2. Sipajte fil u kalup sa korom i ostavite ponovo u zamrzivač na 15 minuta.
Skorašnji komentari