Sirove veganske karamele

 Sastojci:

13 urmi
1/2 šolje tahinija
2 kašike kokosovog ulja
4 kašike javorovog sirupa (ili drugog zaslađivača po izboru)
krupna morska ili himalajska so za garniš

Priprema:

1. Ostavite urme u toploj vodi 1 sat.

2. Skinite kožicu sa urmi, ocedite urme i stavite ih u blender ili secka sa ostalim sastojcima sem soli, izblendujte dok ne dobijete glatku smesu.

3. Sipajte smesu u tepsiju obloženu pairom za pečenje.

4. Držite u zamrzivaču dok se ne stegne. Isecite na kockice i ukrasite za par zrnaca krupne soli. Čuvajte u zamrzivaču, ali pre posluživanja ostavite na sobnoj temperaturi par minuta.