Sirovi veganski falafeli sa salatom i dresingom od tahinija

Sirovi veganski falafeli su veoma ukusni i bogati nutrijentima, a možete ih napraviti za tili čas sa samo par sastojaka.
Facebook Twitter Youtube

Sastojci:


Falafeli:
 
1 šolja susama
1/4 kašičice korijandera
1/2 kašičice karija
2 kašike seckanog crnog luka
2 kašičice tahinija
1 čen belog luka
2 kašike bademovog putera ili tahinija
2 kašike limunovog soka
1/2 kašičica soli

Salata:
 
1 šargarepa
1 šolja crvenog kupusa
1/2 šolje crvenog kupusa
10-15 listića nane (mente)

Dresing za salatu:
 
2 kašike soka od limuna
2 kašičice maslinovog ulja
prstohvat soli

Tahini dresing:
 
1/4 šolje limunovog soka
1/4 šolje tahinija
1/2 čena belog luka
1/8 šolje vode
prstohvat soli

Priprema:

1. Pomešajte sve sastojke za falafele u secku i miksujte dok se ne izkombinuju dobro. Formirajte male falafel kuglice i uvaljajte ih u susam.
 
2. Za salatu, isecite kupus ili ga narendajte na mandolini. Prelijte kupus sa dresingom i ostavite dok ne pripremite tahini dresing.
 
3. Stavite sastojke za tahini u procesor za hranu i miksujte dok ne dobijete glatku smesu. Prelijte salatu i uživajte.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *