Blog
Sirovi veganski pire od karfiola
Ovaj veganski pire je odlična zamena za pire krompir koji svi tako mnogo volimo da jedemo. Odlično je kao dodatak uz salate ili neke veganske pljeskavice.
Sastojci:
2 šolje karfiola
1/2 tikvice (cukini) oljuštene
1/4 šolje indijskih oraha natopljenih na 2 sata u vodu
2 kašike nutritivnog kvasca
1 čen belog luka seckanog
sok 1/2 limuna
1 kašičica suvog začinskog bilja po vašem izboru (majčina dušica, peršun, ruzmarin, mirodija)
Priprema:
1. Izblendajte sve sastojke u procesoru za hranu dok tekstura ne postane kremasta i ne podseća na pire krompir.
2. Tokom miksovanja možete dodati kašiku vode kako bi se lakše izblendovalo. Nemojte dodati više od 1-2 kašike vode inače će postati previše retko. Mi bismo umesto vode stavili maslinovog ulja, ali to nije u originalnom receptu.
Skorašnji komentari