Blog
Sirovi veganski rolat sa malinom i kokosom
Morate probati ovaj privlačni rolat sa laganim filom, punjenim sa slatkom marmeladom od malina i kokosovim kremom. Da li smo spomenuli da je takođe sirov?!
Za bazu kolača koristite što raznovrsnije orašaste plodove kako bi kolač bio nutritivno bogatiji. Naravno, sa ovim receptom možete eksperimentisati, pa umesto malina možete staviti i neko drugo voće.
Sastojci:
Kora:
1 šolja (100 g) raznih orašastih plodova
2.5 šolje (300 g) svežih urmi
Krem od maline:
2 šolje (150 g) suvih jabuka (dehidriranih)
2 šolje (250 g) malina, svežih ili smrznutih
Kokos vanila krem:
2 šolje (150 g) svežeg kokosovog mesa
¼ šolje vode
¼ šolje kokosovog ulja
⅛ kašičice mlevenog vanilinog štapića
Priprema:
Kora:
1. Blendujte orašaste plodove u blenderu dok ne budu fino mleveni.
2. Prebacite ih u secka, dodajte urme i mešajte dok testo ne postane lepljivo.
3. Preko papira za pečenje ravnomerno rasprostrite smesu. Idealna veličina je 28 x 20 cm.
Krem od maline:
1. Miksujte sušene jabuke u secku dok ne budu fino samlevene.
2. Dodajte maline i miksujte dok smesa ne postane kremasta.
3. Ravnomerno namažite preko kore.
Kokos vanila krem:
1. Prvo miksuijte kokosovo meso pa onda polako dodajte ostale sastojke.
2. Ravnomerno namažite preko krema od vanile.
Priprema rolata:
1. Samo zarolajte i ukrasite sa malinama i kokosovim ljuspicama i uživajte u ovom predivnom rolatu.
Skorašnji komentari