Sirovi zimski veganski takosi

– 1  manji luk;

– 2  kašike tamari sos;

– ½ kašičice kumina;

– ½ kašičice korijandera;

– 1  kašičica slatke paprike;

– ½ kašičice čili papričice u prahu;

– 1  kašičica origana;

– 1 kašičica agavinog sirupa;

– Malo soli.

 Sve sastojke izraditi u multipraktiku ili blenderu do željene konzistecije; smesa može biti glatka, ali i grubo izrađena.

Povrće:

Narendana šargarepa, stabljike celera, narendana jabuka, rukola, narendani ljubičasti kupus, klice od crnog luka.

Kečap:

– 2 šoljice svežeg paradajza;

– 2 kašike limunovog soka;

– 2 kašike agavinog sirupa;

– 1 čaša vode;

– 1 čen belog luka;

– 2 kašike tamari sosa ili soli po ukusu.

Sve sastojke izmiksati u blenderu do glatke smese. Ako je smesa pregusta, možete dodati još vode.

Guacamole:

– 1 avokado;

– 1 kašika limunovog soka;

– malo soli;

– 1 čen belog luka;

– ½ malog luka ili jedan mali mladi luk;

Sve sastojke izblendajte u blenderu do glatke smese. U list odabranog zelenog lisnatog povrća stavite 2 kašike punjenja od oraha, poređajte željeno povrće te prelijte kečapom i guacamoleom. Po želji možete ukrasiti svežim začinskim biljem kao što je  korijander, peršun ili vlasac.

Prijatno
CPM!