Blog
Slatki sirovi veganski medaljoni
Ovi mali sirovi kolačići od maline su napravljeni na osnovu jednog recepta u kome se koristi seme od maka i džem od jagoda. Kako bismo napravili što zdraviji recept, za bazu smo koristili bademe sa čia semenkama, a umesto džema koristimo sveže voće.
Sastojci:
2 šolje badema
1/2 šolje kokosovih ljuspica (sameljite kokos u prah ili kupite kokosovo brašno)
1/4 šolje čia semenki
1/3 šolje javorovog sirupa
1/3 šolje ulja od semena grožđa
1 kašičica vanile
prstohvat himalajske soli
10-15 malina (može i neko drugo voće po želji)
Priprema:
1. Bademe potopite u vodu tokom noći, ujutru ih ocedite i ostavite ih par sati u dehidratoru ili na suncu kako bi se osušili.
2. Stavite bademe u procesor za hranu i meljite dok se dobro ne samelju.
3. Dodajte kokos i čia seme, i pulsirajte dok se ne pomeša.
4. Dodajte ostale sastojke, sem malina, i pulsirajte dok se dobro ne pomeša.
5. Od dobijene smese napravite kuglice od kojih ćete pritiskom prsta napraviti medaljone.
6. Od malina napravite kašu u blenderu i ispunite medaljone.
7. Dehidrirajte od 6 do 8 sati u dehidratoru na 46°C ili osušite na suncu.
Skorašnji komentari